Rezept: Löwenzahnblütengelee, Gänseblümchengelee oder beides

Bild: LÃ¶wenzahnblÃ¼tengelee, GÃ¤nseblÃ¼mchengelee oder beides - Zutaten

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Kosten Rezept: 2.08 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Konventionell 2.08 € EU-Bio 2.08 €

Zutaten für 1 Rezept:

2 Handvoll	Löwenzahnblüten - oder Gänseblümchen oder beides gemischt	ca. 0.00 €
0.75 l	Apfelsaft	ca. 0.49 €
1	Zitrone	ca. 0.99 €
1 kg	Gelierzucker	ca. 1.39 €

Zubereitung:

Blüten mit Apfelsaft übergießen und aufkochen. Sud durch ein Sieb gießen und eventuell wieder auf 3/4 Liter auffüllen.

Gelierzucker zugeben, aufkochen und 4 Minuten kochen lassen.

Heiß in Schraubdeckelgläser füllen.

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(*) Die Zubereitung von Löwenzahnblütengelee, Gänseblümchengelee oder beides erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Gänseblümchen * Gelierzucker - 1:1 * Zitronen - unbehandelt

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Rezept: Löwenzahnblütengelee, Gänseblümchengelee oder beides

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