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Olivenöhrchen

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Blech:

200 ml Tapenade ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Blätterteig (quadratische - Platten, die großen rechteckigen einmal teilen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Paprika ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Blätterteig 20 min auftauen. Die quadratischen Platten mit Tapenade bestreichen, von zwei gegenüberliegenden Seiten zur Mitte hin aufrollen mit wenig Paprika bestäuben und die Rollen in knapp 0,5 cm dicke Scheiben schneiden (man hat jetzt Blätterteigöhrchen). Öhrchen auf Backpapier legen und im Ofen golden fluffig backen. Rezept war mal in einer Brigitte (genaues weiß ich nicht mehr)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Olivenöhrchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Olivenöhrchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Olivenöhrchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.