Rezept: Kartoffelkäse
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.18 Sterne von 45 Besuchern
Kosten Rezept: 3.02 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Kartoffeln - mehlig kochend | ca. 0.27 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 100 g | Butter | ca. 0.72 € |
| 100 g | Gouda, gerieben | ca. 1.19 € |
| 2 EL | Crème fraîche | ca. 0.11 € |
| 2 TL | Kümmel | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Kartoffeln in der Schale garen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Ei in etwa 8 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken.
Kartoffelpüree mit Ei, Butter, Quark, Käse, Creme fraiche und Kümmel vermischen.
Masse in ein gut verschließendes, sauberes Gefäss füllen und kühl aufbewahren.
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