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 | Frankfurter Grüne Sauce (Zu Fleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.58 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.94 € Grüne Sauce Oder "Grieh Sooss" wie die Frankfurter ihr Frühlingsleibgericht nennen. und dieser Kräutersauce geht es wie den meisten berühmten Rezepten: Jeder |
 | Frankfurter Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterrühren, so dass |
 | Frankfurter Sauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.47 € Kräuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Öl und Zitronensaft verrühren, Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter und die gehackten |
| Frankfurter Sauce Variante 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.45 € Demeter: >1.45 € Die Eigelbe mit Senf und Essig glattrühren. mit Zucker und ein paar Tropfen Worcestersauce würzen. Das Öl mit dem Schneebesen tropfenweise unterrühren, so dass |
 | Fränkischer Sauerbraten - Variation 1 6 -8 Portionen Preise: Discount: >9.81 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >8.64 € Wenn nötig von Fleisch Sehen und Haut abschneiden. Für die Marinade geputztes, grob zerteiltes Suppengrün, Zwiebeln, und Gewürze mit dem Essig und etwa 1 1/2 |
 | Friesischer Kartoffelauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 2.67 € EU-Bio: 3.39 € Demeter: 5.85 € Gewaschene Kartoffeln schälen und als Salzkartoffeln zubereiten. Währenddessen Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und in Öl und 1/2 der Butter |
 | Frikadellen aus Niedersachsen 4 Portionen Preise: Discount: >6.55 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >8.24 € Zwiebeln und Petersilie in Buterschmalz (1) gut durchdünsten, dann auskühlen lassen. Hackfleisch, Zwiebeln, Petersilie, gut ausgedrückte Semmelwürfel, Ei und |
 | Ganzes Spanferkel am offenen Grill - Feldküche 20 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.18 € Demeter: >4.26 € Am Vortag das Spanferkel trocken tupfen. Schwarte erst längs, dann quer einschneiden. Petersilie, Knoblauch, Zwiebel fein hacken. Mit den restlichen Zutaten für |
 | Gefüllte Champignons - Variation 7 4 Portionen Preise: Discount: >0.52 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.52 € Champignons putzen, die Stiele abdrehen und fein hacken. Champignonstiele, Tomate, Mozzarella, frisches Basilikum miteinander vermischen und mit Kräutersalz |
 | Gefüllte Hühnerbrüste 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >22.08 € Demeter: >21.29 € Zuerst wird das Hühnerfleisch in Worcestersauce und Zitronensaft zwei Stunden mariniert. Die Schweinelende wird in fingerdicke Stücke geschnitten und in den |
 | Gefüllte Klöße - Festessen im Hunsrück 4 Portionen Preise: Discount: 8.40 € EU-Bio: 8.59 € Demeter: 12.42 € Für die Füllung den Lauch längs aufschlitzen und gründlich waschen. Die Zwiebel schälen, beides fein hacken. Das Brötchen und den Speck in kleine Würfel |
 | Gefüllte Tomaten aus dem Spreewald 2 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.29 € Bei den Fleischtomaten großzügig den Deckel abschneiden und die Tomaten mit einem Löffel aushöhlen. Die Deckel würfeln. Hummerkrabben in wenig Salzwasser |
| Gefüllter Baumkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Dieses Rezept beschreibt eine Spezialsorte des Baumkuchens, den gefüllten Baumkuchen, in den man Marzipanmasse oder hauchdünne Ananasscheiben gibt. Bei der |
 | Gegrillte Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >2.63 € EU-Bio: >2.76 € Demeter: >2.76 € Auberginen längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten ziehen lassen, damit die Bitterstoffe herausgezogen werden. Die Scheiben |
 | Geröstete Kutteln - schwäbisch 2 Portionen Preise: Discount: 2.38 € EU-Bio: 2.55 € Demeter: 2.64 € Zwiebel in reichlich Butter hellgelb dünsten. Die Kutteln dazugeben. Unter ständigem Umrühren zwanzig Minuten rösten lassen, mit Salz und Pfeffer |
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