Rezept 16 bis 30 von 620
 | Apfelkuchen Elsässer Art - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 5.68 € Demeter: 6.05 € Teigzutaten verkneten und Boden und Rand einer gefetteten Springform damit auslegen. Säuerliche Äpfel (z.B. Boskoop) schälen, in Stücke schneiden und den |
 | Apfelrisotto mit Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: 5.28 € EU-Bio: 5.36 € Demeter: 5.55 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der warmen Butter (1) hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Den Apfelwein dazugießen. |
 | Apfel-Tartouillat (Tartouillat aux pommes) 1 Kuchen(*) Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Dieses Gericht ist etwas schwierig zu machen, denn die Köche haben immer dö Neigung, zu viele Äpfel und zuviel Teig zu nehmen; dieses Gericht gleicht weder |
 | Aprikosen-Clafoutis 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.07 € *Süssdolde, Myrrhis odorata, Myrrhenkerbel Die Aprikosen halbieren und entsteinen. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Früchte mit dem Zucker |
 | Aprikosentarte (Provence) 1 Tarte(*) Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >3.77 € (*) Zutaten für eine Tarteform von 30 cm Durchmesser Zitronenschale abreiben und mit Mehl, Zucker, Salz, Butter (1) in kleinen Stücken, Eigelb und Creme fraiche |
 | Aprikosentorte (Tarte aux Abricots) 1 Kuchen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >2.30 € Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Butter hineinreiben, so daß eine krümelige Mischung entsteht. Die Mischung mit Eigelb und Milch zu einem |
 | Ardeche-Trüffeln (Truffes de 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.36 € Demeter: >2.71 € Butter 30 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen und in der Küchenmaschine oder Rührschüssel durchkneten. Fondant unterrühren und dann das |
 | Arme Ritter mit Milchkonfitüre und gedünsteten Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.89 € Für die Milchkonfitüre die Milch in einem großen Topf zusammen mit dem Zucker, dem Salz und dem Natronpulver zum Kochen bringen, kräftig durchrühren bis der |
 | Artichauts au vin blanc - Geschmorte Artischocken 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.96 € Den Stiel der Artischocken ausbrechen, die Blätter um einen Drittel kürzen und sofort mit der Zitronenhälfte einreiben. In einer flachen Pfanne Olivenöl warm |
 | Auberginenkuchen mit Tomatensauce 8 Portionen Preise: Discount: 10.33 € EU-Bio: 12.04 € Demeter: 12.16 € Die Auberginen schälen und in fünf Millimeter dicke Scheiben schneiden. Auf Küchenpapier auslegen und salzen. Die Auberginenscheiben nach 30 Minuten mit |
 | Auberginenpüree - Purée d’aubergines 4 Portionen Preise: Discount: 1.46 € EU-Bio: 1.55 € Demeter: 1.55 € Den Backofen auf 240°C vorheizen. Jede Aubergine zwei-, dreimal mit einem Messer einstechen, damit sie nicht platzt. Die Auberginen auf das Rost legen, die |
 | Austerncremesuppe mit Queller* 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.86 € *Creme d'Huitres a la Salicorne Das Gemüse vorbereiten, in dünne Streifen schneiden und in einem Kochtopf mit der Butter weichdünsten. Weißwein und Wasser |
 | Austerspieß Diavolo 1 -4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >1.73 € Rezept um 1700 - 1750, Bretagne. Damals wurden Austern möglichst nicht roh verzehrt, da die Transportwege lang waren und die Austern danach nicht mehr |
 | Bäckeoffe (aus dem Elsass) 8 Portionen Preise: Discount: >15.53 € EU-Bio: >15.53 € Demeter: >15.85 € Fleisch grob würfeln, zusammen mit Haxe und Schwanz salzen, pfeffern und über Nacht mit gehacktem Knoblauch im Weißwein bedeckt marinieren. Eine Schicht |
 | Bäckeoffe (Elsass) 8 Portionen Preise: Discount: >21.16 € EU-Bio: >35.88 € Demeter: >36.37 € Fleisch grob würfeln, zusammen mit der Haxe und dem Schwanz salzen, pfeffern und über Nacht mit gehacktem Knoblauch im Weißwein marinieren. 1 Schicht Kartoffeln |
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