Rezept 76 bis 90 von 620
 | Burgunder Rindfleisch - Böuf Bourguignon 6 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >7.83 € Demeter: >8.05 € In einer großen Kasserolle Speck mit Olivenöl anbraten. Geschälte Schalotten unzerteilt zum Speck geben und unter Rühren rund 15 Minuten braten. Champignons in |
 | Burgunderente 6 -8 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.26 € Demeter: >4.69 € Die Ente in kleinere Stücke schneiden. Den Speck in kleine Scheibchen schneiden und 5 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Anschließend abtropfen lassen, |
 | Cabillaud á la Provençale - Kabeljau in Würziger Tomatensauce 6 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.79 € Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Schalotten anschwitzen, dann Tomaten, Pfeffer, Salz und die Kräuter dazu geben. Auf hoher Temperatur so lange schmoren, bis |
 | Calissons 2 -3 Bleche Preise: Discount: >13.53 € EU-Bio: >13.88 € Demeter: >13.88 € Mandeln sehr fein mahlen. Kandierte Melone im Blender sehr fein zu Mus hacken. Mandeln, Puderzucker, Sirup, Likör, Orangeblütenwasser und Melonenmus gründlich |
 | Calissons d’Aix 1 Rezept Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.36 € Geriebene Mandeln mit 50 g Zucker und einem Teel. Wasser mischen. 250 g Zucker mit der angegebenen Wassermenge klarkochen. Mit der Mandel-Zucker-Masse mischen. |
 | Calvadosäpfel 2 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.29 € Äpfel schälen, entkernen und achteln, dann in Butter von beiden Seiten braun braten. Zucker und Cidre zugeben und zu Sirup kochen, Zitronensaft zugeben und auch |
 | Canard a l’orange (Ente mit Orangen, französische Art) 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.50 € Die bratfertige Ente wird innen und außen mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sollte die Brust zu fett sein, empfiehlt es sich, sie mit einer Spicknadel an mehreren |
 | Cancoillotte (Leos Kochkäse) 3 -4 Gläser Preise: Discount: >3.26 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.70 € Handkäse in Würfel schneiden, zusammen mit der Butter unter Rühren im Wasserbad zum Schmelzen bringen bis alles sämig ist, dann Wein, zerdrückte |
 | Canistrelli aus Korsika 1 Rezept Preise: Discount: 1.82 € EU-Bio: 2.19 € Demeter: 2.57 € Mehl und Backpulver sieben und mit Salz und Zucker mischen. Öl, Wein, Eier, Pastis in einer Schüssel vermischen, mit dem Anis in die Schüssel zum Mehl geben und |
 | Canneles Bordelais 1 Rezept Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.69 € Kochen Sie die Milch mit der Vanille und der Butter auf. In der Zeit vermischen Sie das Mehl und die Eier. Geben Sie dann die Milch dazu. Vermischen Sie alles gut |
 | Cannelés Bordelais 1 Rezept Preise: Discount: >1.62 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >2.19 € Kochen Sie die Milch mit der Vanille und der Butter auf. In der Zeit vermischen Sie das Mehl und die Eier. Geben Sie dann die Milch dazu. Vermischen Sie alles gut |
 | Cassoulet 6 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.11 € Demeter: >3.29 € Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dieses Wasser abschütten und soviel frisches Wasser zugeben, daß die Bohnen gut bedeckt sind (am besten |
 | Cassoulet - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.43 € Die über Nacht eingeweichten Bohnen mit 2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Die geschälte Karotte zufügen und die Zwiebel mit Lorbeer und Nelken |
 | Cassoulet - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >0.44 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.44 € Bohnen ohne Salz kochen. Fleisch in kleine Würfel schneiden, Wurst in Scheiben und mit dem Wurzelwerk unter ständigem Rühren im Schmalz durchrösten, |
 | Cassoulet a la toulousaine 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.44 € Demeter: >5.53 € Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann in kaltes, Ungesalzenes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die kleingeschnittene Karotte, Zwiebel und Knoblauch in |
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