Rezept 91 bis 105 von 620
 | Caviar D’aubergines - Auberginenpüree 1 Rezept Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >4.05 € Demeter: >4.05 € Auberginen längs halbieren, mit der Schnittfläche nach oben legen. Mit Salz bestreuen, nach 10 Minuten mit Wasser abspülen. Nun Auberginenhälften mit |
 | Céciles Freude mit Herbstlicher Note 4 Portionen Preise: Discount: >0.09 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.16 € Hühnerbrust in 1,5 cm große Würfel schneiden, in einer Pfanne in Butterschmalz oder Öl anbraten und mit einem Schluss Mirabellengeist flambieren. Salzen und |
 | Cervelle de canuts 4 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >0.67 € Fromage blanc fermier mit fein qewürfelten Schalotten und fein qehackten Knoblauchzehe mischen. Creme fraiche, Olivenöl Weißweinessiq, gehackten Kerbel, |
 | Cervelle des Canuts - Angemachter Quark 4 Portionen Preise: Discount: 2.33 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 2.86 € In Frankreich, woher dieses Rezept stammt, nimmt man nicht den Quark von cremiger Konsistenz, wie man ihn in Deutschland kennt, sondern "fromage blanc", einen eher |
 | Châteaubriand mit Sauce béarnaise 4 Portionen Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >2.03 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Rinderfilet in einer Mischung aus Öl und Butter (halb/halb) in der Pfanne von allen Seiten bei hoher Temperatur braun |
 | Chichi-Fregi 6 Portionen Preise: Discount: 1.30 € EU-Bio: 1.27 € Demeter: 1.80 € Diese französische Variante der spanischen Churros, ebenfalls ein Schmalzgebäck, erfreut sich in unserem Nachbarland großer Beliebtheit. Die Hefe im lauwarmen |
 | Chocolatines 10 Törtchen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.17 € Demeter: >0.17 € Die Succes-Böden bereits am Vortag herstellen. am Tag der Zubereitung die Mousse au chocolat bereiten. Jeweils in einen Metallring - oder falls diese nicht |
| Chouchen, Chemillard 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Hydromel: Chouchen ("pays bretonnant", Chemillard ("pays gallo"). Weitere Namen - von Le Cunff zitiert: chufere, bochad, dourvel, mezeglen, |
 | Clafoutis 1 Rezept Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.98 € (traditioneller süßer Auflauf aus Frankreich) Die Kirschen waschen und entkernen. Die Eier mit Puderzucker und Kirschwasser schaumig rühren. Dann das Mehl |
 | Clafoutis - Kirschauflauf 6 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >2.38 € Jedes Dorf im Limousin ist stolz auf sein eigenes Clafoutis-Rezept, obwohl die Zubereitungsarten sich nicht wesentlich voneinander unterscheiden. Dieser |
 | Clafoutis aux deux raisins - Traubenauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.51 € Die Trauben waschen, abzupfen und in einer gebutterten flachen ofenfesten Gratinform (30 cm Durchmesser) verteilen. Die Butter bei milder Hitze auf dem Herd oder |
 | Coq au Riesling (Hahn in Riesling) 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.27 € Demeter: >2.75 € Den Hahn in 8 Teile zerschneiden (die Fügelspitzen abschneiden, ebenso den Hals entfernen. Das Tier längs halbieren, quer vierteln und nun vom vorderen |
 | Coq au vin - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.80 € 1. Für den Sud das Gemüse grob zerkleinern, die Gewürzkörner etwas zerdrücken. Alles im Rotwein 10 Minuten köcheln. Durch ein Sieb passieren. 2. Das |
 | Coq au vin - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.14 € Zuerst den Hahn zerlegen, das heißt mit einem großen Messer längs in der Mitte durchschneiden, dann die Flügel und Schenkel abtrennen, diese wiederum jeweils |
 | Coq Au Vin Blanc 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.81 € Demeter: >5.12 € Das Hähnchen achteln, mehlieren mit Mehl - Gewürz - Mischung, Stücke in Olivenöl goldbraun anbraten. Zwiebeln, Möhren, Paprika und Speck in Würfel schneiden |
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