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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 61 bis 70 von 623
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Rezepte 61 bis 70 von 623
Pain de Nikolaz - Landbrot Nikolaz - Bretagne
1 RezeptPreise:
Discount: ~1.49 €
EU-Bio: ~1.76 €
Das Mehl mischen und in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln und den Zucker zufügen. 1/4 vom Wasser (lauwarm) mit der ...
Pommes rouges mit Chicoree
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.08 €
EU-Bio: ~3.22 €
Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft vermischen. Chicoreestauden unter fließendem kaltem Wasser abspülen, ...
Cervelle des Canuts - Angemachter Quark
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.46 €
EU-Bio: ~3.35 €
In Frankreich, woher dieses Rezept stammt, nimmt man nicht den Quark von cremiger Konsistenz, wie man ihn in Deutschland kennt, sondern "fromage blanc", einen eher ...
Spargel Orly
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.51 €
EU-Bio: ~17.64 €
Man könnte vermuten, dass diese Spargel-Variation ihren Namen vom Pariser Flughafen Orly bekommen hat. Spargel Orly gibt es aber schon wesentlich länger und er ist ...
Sanglier en Marinade
4 PortionenPreise:
Discount: >34.69 €
EU-Bio: >33.84 €
Im französischen (korsischen) Orginalrezept wird statt Tomatenmark `Coulis de tomates` verwendet. Das Schweinefleisch in Würfel von etwa 2cm Größe schneiden. Die ...
Bäckerofen - Variation 3
2 PortionenPreise:
Discount: >11.55 €
EU-Bio: >19.08 €
Einen Römertopf über Nacht mindestens 6 Stunden vorher wässern. Die Lammschulter vom gröbsten Fett befreien und in Würfel (ca. 4 cm) schneiden. Die ...
Vacherin mit Pumpernickelkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >0.47 €
EU-Bio: >0.67 €
Die obere Rindenschicht von einem Vacherin Mont d'Or vorsichtig abheben. Pumpernickel zerteilen und mit Rosinen und gepellten Knoblauchzehe im Mixer grob zerkleinern, ...
Geschnetzeltes Entenfilet - Feines ”Sonntagsrezept” aus der Auvergne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >7.18 €
Pinienkerne in 1 TL Butter anbräunen. Die Zucchini in Pommes-frites-Größe schneiden und in etwas Öl braun anbraten, warm stellen. Käse, Creme fraiche, ...
Cervelle de canuts
4 PortionenPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >0.89 €
Fromage blanc fermier mit fein qewürfelten Schalotten und fein qehackten Knoblauchzehe mischen. Creme fraiche, Olivenöl Weißweinessiq, gehackten Kerbel, ...
Provenzalisches Gemüse
2 PortionenPreise:
Discount: >0.93 €
EU-Bio: >1.45 €
Vive la France! Und all die herrlichen Rezepte von dort 1. Paprikaschoten waschen, halbieren und entkernen. Zwiebel abziehen und halbieren. Zucchini waschen und in ...
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