Werbung/Advertising
Stichwort: Frankreich
Seite 25 von 63
Rezepte 241 bis 250 von 623
Seite 25 von 63
Rezepte 241 bis 250 von 623
Paint Bagnat, mit Salade niçoise gefüllt
6 PortionenPreise:
Discount: >21.40 €
EU-Bio: >36.14 €
(*) Für Pain Bagnat werden halbweiße, runde Brötchen - in Nizza speziell dafür gebacken - genommen. Das Originalrezept der 'salade niçoise' (mit c cedille ...
Quarkkuchen mit Salami
4 PortionenPreise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >6.56 €
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, die Zucchini kleinwürfeln. Beides in 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne unter Rühren anschwitzen. Den Backofen auf ...
Rapouté Thiernois - Schinkeneintopf aus Thiers
4 PortionenPreise:
Discount: >1.15 €
EU-Bio: >1.17 €
Die Auvergne hat ihren eigenen Schinken. Diese werden 20 Tage lang in einer Salzkruste gelagert. Dann wird das Salz abgebürstet und der Schinken wird ca. 6 Wochen in ...
Salade Nicoise - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.60 €
Die Kartoffeln in Wasser kochen, abschrecken, schälen und in dünne Scheibchen schneiden, Aus den gut reifen Tomaten den Stielansatz sowie die umliegenden, nicht ganz ...
Schwarze Oliven aus Nyons - Les olives de Nyons
1 AnsatzPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.26 €
Für diese Art der Olivenkonservierung benötigt man kleinere Oliven, welche nach meinem Geschmack die besten sind. Ihre Farbe sollte schwarz-violett sein, die Haut ...
Soupe au pistou - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.82 €
Diese Basilikumsauce aus der Provence ist die klassische Beigabe zu der berühmten Gemüsesuppe dieser Region. In der Haute Provence wird sie noch zusatzlich mit Tomate ...
Tomaten Antibes - Tomates a l’antiboise
4 PortionenPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >2.84 €
Die Tomaten quer halbieren, entkernen, salzen und umgedreht auf Küchenkrepp legen. Eine Farce herstellen aus den kleingehackten Anchovisfilets, dem zerpflückten ...
Überbackene Austern in Lauchcreme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.30 €
Die Austern öffnen, aus der Schale herausnehmen, das Wasser durch ein feines Sieb gießen, auffangen. Die Austern wieder in die gesäuberten tiefen Schalen setzen, mit ...
Brandade de morü (pürierter Stockfisch)
6 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.60 €
Nachdem die Flossen entfernt sind, den Stockfisch 24 Stunden in kaltes Wasser legen. Danach spülen und in einem großen Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen und 30 ...
Tomaten Provencales mit Wildreis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.88 €
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Tomaten mit einem Teelöffel etwas aushöhlen, mit Gewürzen oder Salz leicht würzen, in eine gerettete Gratinform ...
Werbung/Advertising
