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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 261 bis 270 von 623
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Rezepte 261 bis 270 von 623
Fischer-Pastete - Quiche du pecheur
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.89 €
Man vermischt Mehl, Butter, Eigelb, Wasser und Salz gründlich miteinander und lässt den Teig 1 Stunde ruhen. In dieser Zeit kocht man die Muscheln mit dem Wein etwa 10 ...
Französischer Apfelkuchen aus der Bretagne
1 KuchenPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >3.85 €
Für den Teig Butter schmelzen. Abkühlen, aber nicht fest werden lassen. Äpfel schälen, vierteln. Kerngehäuse herausschneiden. Äpfel in dünne Spalten schneiden. ...
Gargouillau - Französischer Birnenkuchen
12 StückePreise:
Discount: >2.36 €
EU-Bio: >3.12 €
Aus dem kleinen mittelfranzösischen Departement Creuse, so benannt nach dem gleichnamigen Fluss, stammt das Rezept für diesen vorzüglichen Birnenkuchen. Die Franzosen ...
Aprikosentorte (Tarte aux Abricots)
1 KuchenPreise:
Discount: >1.56 €
EU-Bio: >2.37 €
Mehl und Puderzucker in eine Schüssel sieben. Butter hineinreiben, so daß eine krümelige Mischung entsteht. Die Mischung mit Eigelb und Milch zu einem geschmeidigen ...
Kaninchen ”im Päckchen”, aus der
4 PortionenPreise:
Discount: >22.12 €
EU-Bio: >21.72 €
Für die Sauce Zwiebel, Knoblauch und Petersilie im Olivenöl andünsten. Pelati-Tomaten beifügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce 10 Minuten offen ...
Kuchen ’Opera’
12 PortionenPreise:
Discount: >7.73 €
EU-Bio: >7.67 €
Für den Biskuit die Eier und den Zucker im Wasserbad hell und schaumig schlagen, dann kaltschlagen. Mehl, gemahlene Mandeln und die geschmolzene Butter unterziehen. In ...
Lammcarrée mit Tapenadenkruste
4 PortionenPreise:
Discount: >16.65 €
EU-Bio: >31.29 €
Für die Tapenadekruste das Toastbrot würfeln und in der elektrischen Küchenmaschine (z.B. Moulinette) fein zerkrümeln. Butter, Olivenpaste und Toastbrot mit einem ...
Makrelenterrine mit Orangen
4 PortionenPreise:
Discount: >344.57 €
EU-Bio: >345.21 €
Die Fische ausnehmen, gut unter Fliesswasser aus- und abspülen. Trokentupfen. Enthäuten und das Fleisch vorsichtig von den Gräten lösen. Orangen und Zitronen heiß ...
Pariser Pfeffersteak
4 PortionenPreise:
Discount: >0.70 €
EU-Bio: >0.70 €
Steaks mit Küchenkrepp abtupfen. Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Steaks damit auf beiden Seiten einreiben. Schalotten schälen und fein hacken. Fett in einer ...
Poulet au Citron a la Catalane - Huhn mit Zitrone auf katalanische Art
6 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >32.95 €
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Knoblauchzehen darin 30 Sekunden blanchieren. Kalt abschrecken, abtropfen lassen und die Haut vorsichtig ...
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