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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 221 bis 230 von 623
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Rezepte 221 bis 230 von 623
Überbackene Austern in Lauchcreme
4 PortionenPreise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >2.30 €
Die Austern öffnen, aus der Schale herausnehmen, das Wasser durch ein feines Sieb gießen, auffangen. Die Austern wieder in die gesäuberten tiefen Schalen setzen, mit ...
Brandade de morü (pürierter Stockfisch)
6 PortionenPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.60 €
Nachdem die Flossen entfernt sind, den Stockfisch 24 Stunden in kaltes Wasser legen. Danach spülen und in einem großen Topf mit kaltem Wasser zum Kochen bringen und 30 ...
Tomaten Provencales mit Wildreis - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.65 €
EU-Bio: >2.88 €
Von den Tomaten einen Deckel abschneiden, die Tomaten mit einem Teelöffel etwas aushöhlen, mit Gewürzen oder Salz leicht würzen, in eine gerettete Gratinform ...
Zwiebelsuppe ’Jhonny’ - Soupe a l’oignons ’Jhonny’
4 PortionenPreise:
Discount: >0.86 €
EU-Bio: >1.03 €
Man schält die Zwiebeln, schneidet sie in feine Ringe und dünstet sie zusammen mit den Speckwürfeln in der Butter hellbraun. Dann schneidet man die geschälten ...
Französischer Kirschenauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: >5.44 €
EU-Bio: >5.82 €
Eier mit Butter, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Kirsch zufügen. Abwechslungsweise Mehl und Milch mit dem Schneebesen darunterrühren. Kirschen mit Kirsch ...
Grünes Huhn ... la Toulouse-Lautrec
4 PortionenPreise:
Discount: >5.24 €
EU-Bio: >5.53 €
Hühnerklein oder Kalbsknochen in das kochende Salzwasser geben. Wirsingblätter 10 Minuten dazugeben. Brötchen in heißes Wasser legen. Die Hälfte der Zwiebeln ...
Calvadosäpfel
2 PortionenPreise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.71 €
Äpfel schälen, entkernen und achteln, dann in Butter von beiden Seiten braun braten. Zucker und Cidre zugeben und zu Sirup kochen, Zitronensaft zugeben und auch ...
Muscheln Saint-Jacques mit Wermut
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.75 €
Die Muscheln in kaltes Wasser legen, mehrmals gründlich bürsten und waschen und dann in Salzwasser kochen, bis sie aufspringen. Die Bärte entfernen und das Fleisch ...
Provencalische Gemüsepfanne - Ratatouille - Teil 1
6 PortionenPreise:
Discount: >6.11 €
EU-Bio: >7.55 €
Ob dieses Gericht eine kulinarische Offenbarung oder eher ein unansehnlicher Mischmasch ist, hängt davon ab, wie exakt die Gemüse in Würfel geschnitten wurden, und ...
Ratatouille (vegetarisch)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.38 €
EU-Bio: >3.91 €
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Zucchini in Scheiben u. die Aubergine in Würfel schneiden. Die Paprikaschote vierteln, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. ...
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