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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 221 bis 230 von 623
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Rezepte 221 bis 230 von 623
Puffbohnen provenzalisch
6 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.99 €
Die Bohnen enthülsen. Die Knoblauchknolle samt Schale waagrecht halbieren. Mit Lorbeer und Wasser (knapp bedeckt) aufsetzen. Fünfzehn Minuten bei kleiner Hitze ...
Rindfleischbrühe mit Markklößchen (*)
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.55 €
(*) Consomme de böuf aux quenelles de moelle Rübchen, Möhren und Sellerie Lauch, Kohl und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch und dem kalten ...
Sole Cardinal
4 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.79 €
Die gut gewürzten Seezungenfilets in Butter braten oder dünsten. Falls man die Filets dünstet, gibt man etwas Apfelwein zu der Butter. Unterdessen bereitet man die ...
Thon du feu au feu
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.09 €
Vorbereiten Die Kapern in lauwarmem Wasser einweichen. Dieses nach 2 bis 3 Minuten abgießen. Die Kapern gut abtropfen lassen. Zubereiten der Marinade Den frischen ...
Böuf Bourguignon - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >0.64 €
EU-Bio: >0.87 €
Um zu erreichen, daß kein Bestandteil des Böuf Bourguignon zu weich wird, kocht man Zwiebeln, Champignons und Rindfleisch der Einfachheit halber getrennt, ehe man sie ...
Bourride (Provenzialisches Fischragout)
8 PortionenPreise:
Discount: >4.53 €
EU-Bio: >5.19 €
Eine kleine Geschichte: Weniger berühmt als seine farbenfrohe Cousine, die Bouillabaisse, ist das weiße Fischragout Bourride. Es wird stets mit Aioli serviert, einer ...
Ratatouille und Zitronenhuhn
3 PortionenPreise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.61 €
Das Hähnchen in Stücke teilen, dabei die Haut entfernen. Das Fleisch salzen und pfeffern und in heißem Keimöl anbraten. Wasser, Hühnersuppe und abgeschälte ...
Champignonsalat (Salade aux champignons) (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >1.42 €
Den durchwachsenen Speck in feine Streifen schneiden und in der Butter langsam auslassen. Die Brotscheibe mit der geschälten, halbierten Knoblauchzehe einreiben, fein ...
Französisch kochen:Salade d’ete auFourmed’Ambert(Diabetes
4 PortionenPreise:
Discount: >2.08 €
EU-Bio: >2.09 €
Feiner Sommersalat mit Fourme d'Ambert Shrimps auftauen lassen, kurz unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Eier in etwa 6 Minuten nich ...
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