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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 581 bis 590 von 623
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Rezepte 581 bis 590 von 623
Provenzalische Stubenküken
4 PortionenPreise:
Discount: >3.18 €
EU-Bio: >3.30 €
Das Geflügel waschen , trocken tupfen und halbieren. mit Salz und Pfeffer einreiben mit Mehl bestäuben. Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen. Die Küken darin ...
Gefüllter Gänsehals - Cou D’oie Farci
6 PortionenPreise:
Discount: >11.20 €
EU-Bio: >11.38 €
Haut des Gänsehalses vorsichtig mit einem spitzen Messer von den Knochen lösen, ohne sie zu zerschneiden. Innenseite der Haut nach außen stülpen und von den Adern ...
Birnen in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >6.54 €
EU-Bio: >5.77 €
Die Birnen schälen, jedoch den Stiel dran lassen. Aus den restlichen Zutaten einen duftenden Sud kochen. Die Birnen darin sanft 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Im ...
Blanquette de veau (Kalbsfrikassee)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.18 €
EU-Bio: >10.32 €
Das Fleisch in große Würfel schneiden und in kaltes Wasser legen. Dieses zum Kochen bringen, abschäumen und salzen. Erneut zum Kochen bringen. Die Zwiebel mit den ...
Seezunge mit Austern in Sauce Normandie
2 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.36 €
Seezunge in Butter sanft von beiden Seiten 4 Minuten braten und warm stellen. In einer Kasserolle die Schalotte in Butter anschwitzen, melieren, Fischfond und ...
Suppe mit Mandelmilch
6 PortionenPreise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.61 €
Die Zwiebeln 20 Minuten im Wasser auf kleiner Flamme ganz kochen. Herausnehmen und beiseite stellen, Zwiebelwasser ebenfalls beiseite stellen. Die Mandeln inzwischen ...
Böuf Bourgignon
4 PortionenPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.47 €
Das Rindfleisch in Würfel von etwa 5 x 5 cm Größe schneiden. Das Gemüse waschen und putzen, Lauchgrün, Selleriegrün, Petersilie, Lorbeerblätter mit einem ...
Bouillabaisse mit Rouille
6 PortionenPreise:
Discount: >341.54 €
EU-Bio: >341.09 €
Zwiebeln und Knoblauchzehen abziehen und fein würfeln. Tomaten waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch im heißen Olivenöl braun anbraten. Tomaten und ...
La pißaladiere, Zwiebel-Oliven-Kuchen aus der Provence
1 RezeptPreise:
Discount: >2.67 €
EU-Bio: >2.73 €
Früher wurde diese Spezialität aus Nizza mit "Pißala", einem Fischpüree, bepinselt anstatt mit Sardellenfilets belegt. Daher auch der Name Pißaladiere. Mehl und ...
Bäckeofe
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.88 €
EU-Bio: ~9.04 €
Kartoffeln schälen. Porree putzen, waschen, Zwiebeln schälen. Kartoffeln und Zwiebeln in Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Jeweils die Hälfte in eine hohe ...
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