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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 581 bis 590 von 623
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Rezepte 581 bis 590 von 623
Krebse, Grundrezept - Ecrevisses, Preparation
1 RezeptPreise:
Discount: >0.52 €
EU-Bio: >0.62 €
Zunächst reisst man den Krebsen die mittlere Schwanzflosse aus und zieht damit den schwarzen Darm heraus. (Anmerkung des Erfassers: Diese Methode ist barbarisch und in ...
L’aioli geant
6 PortionenPreise:
Discount: >7.18 €
EU-Bio: >8.52 €
In einem Mörser oder in einer Schüssel die Knoblauchzehen zerdrücken, Eigelb und Salz hinzufügen, unter Rühren tröpfchenweise das Öl zugeben. Wenn die Sauce ...
Muscheln in Wein
1 RezeptPreise:
Discount: >17.30 €
EU-Bio: >16.80 €
Muscheln gründlich putzen und mehrfach waschen bis das Wasser klar ist. Den Bart entfernen. Geschälte Schalotten und Knoblauch zerkleinern. In einem großen Top (oder ...
Palourdes A La Lorientaise - Teppichmuscheln von Lorient
4 PortionenPreise:
Discount: >0.62 €
EU-Bio: >1.09 €
Die gesäuberten Muscheln mit dem Weißwein in einen Topf geben, zudecken und 5 Minuten unter mehrmaligem Schwenken zum Kochen bringen, damit sie sich öffnen. Die ...
Quark-Soufflé mit Zitrusfrüchte-Ragout
4 PortionenPreise:
Discount: >7.74 €
EU-Bio: >8.49 €
Für das Ragout alle Zitrusfrüchte so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft ...
Ratatouille mit Variationen
6 PortionenPreise:
Discount: >13.24 €
EU-Bio: >14.61 €
Ratatouille: Tomaten überbrühen, abschrecken, enthäuten, vierteln und entkernen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Auberginen in 2 cm dicke Scheiben schneiden. ...
Salat-Gemüse-Röllchen auf Thunfisch-Carpaccio
4 PortionenPreise:
Discount: >23.61 €
EU-Bio: >23.66 €
Für die Röllchen die Paprika längs halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Blech legen. Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen auf ...
Schweinefilet in Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.26 €
EU-Bio: ~9.20 €
Das Öl und die Butter in einer Pfanne erhitzen und das in vier Stücke zerteilte Filet darin braten, anschließend salzen, pfeffern und warmstellen. Das Öl und die ...
Tarte Au Citron (Girardet)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >5.27 €
Von dem Teig werden 250 g pro Rezept benötigt. Man muss leider eine grössere Menge davon machen, da man 1 Ei nicht teilen kann ... Hält sich aber ein paar Tage im ...
Tomaten provencale
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.59 €
EU-Bio: ~1.80 €
Tomaten halbieren, mit der Schnittfläche nach oben auf ein geöltes, passendes Backblech legen (oder in eine ausgefettete feuerfeste Form), salzen, pfeffern. Paniermehl ...
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