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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 581 bis 590 von 623
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Rezepte 581 bis 590 von 623
Kräuter-Kartoffeln
6 PortionenPreise:
Discount: >5.93 €
EU-Bio: >6.41 €
Kartoffeln schälen, waschen und mit einem kleinen Messer mehrmals etwa bis zur Hälfte einschneiden (2 mm Abstand). Abwechselnd jeweils ein Lorbeer- bzw. Salbeiblatt in ...
Lachs gebraten mit Champagner-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >19.39 €
EU-Bio: >23.01 €
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. In einer ehen weiten Pfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebel darin hellgelb dünsten. Den Reis befügen und glasig dünsten. ...
L’Ile flottante
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >3.48 €
EU-Bio: >5.94 €
(*) Für eine Charlotteform von 2 Liter, genügt für 6 Personnen. Für den Boden der Form eine Backpapierscheibe schneiden. Backpapier innen gut fetten, Formrand ...
Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.41 €
EU-Bio: >2.76 €
Die Muscheln unter fließendem Wasser gut bürsten. Schalotten und Knoblauch zusammen mit dem Weißwein und Butter (1) in einen Topf geben, kräftig pfeffern, zum ...
Porreeterrine mit gehacktem Ei und Kräuterdressing
6 PortionenPreise:
Discount: >7.67 €
EU-Bio: >7.64 €
(Terrine de Poireaux a la Gribiche de Cerfeuil) Eine feuerfeste Glasform oder eine Kuchenform mit Alufolie auslegen, die Folie dabei etwas über den Rand hinausstehen ...
Puffbohnen provenzalisch
6 PortionenPreise:
Discount: >1.93 €
EU-Bio: >1.99 €
Die Bohnen enthülsen. Die Knoblauchknolle samt Schale waagrecht halbieren. Mit Lorbeer und Wasser (knapp bedeckt) aufsetzen. Fünfzehn Minuten bei kleiner Hitze ...
Rindfleischbrühe mit Markklößchen (*)
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.55 €
(*) Consomme de böuf aux quenelles de moelle Rübchen, Möhren und Sellerie Lauch, Kohl und Zwiebel in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch und dem kalten ...
Sole Cardinal
4 PortionenPreise:
Discount: >1.51 €
EU-Bio: >1.79 €
Die gut gewürzten Seezungenfilets in Butter braten oder dünsten. Falls man die Filets dünstet, gibt man etwas Apfelwein zu der Butter. Unterdessen bereitet man die ...
Thon du feu au feu
4 PortionenPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.09 €
Vorbereiten Die Kapern in lauwarmem Wasser einweichen. Dieses nach 2 bis 3 Minuten abgießen. Die Kapern gut abtropfen lassen. Zubereiten der Marinade Den frischen ...
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