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Stichwort: Innereien     
Seite 11 von 69     
Rezepte 101 bis 110 von 689

Leber mit Äpfeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >15.95 €
EU-Bio: >20.46 €

1. Zwiebeln pellen, halbieren und in Streifen schneiden. Äpfel schälen, achteln, vom Kerngehäuse befreien und sofort in Zitronenwasser legen. Speck in 3 mm dünne ...

Leberle Sauer

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.47 €
EU-Bio: >12.30 €

Leber in feine Streifen schneiden und in Mehl wenden. Das Bratfett in einer großen Pfanne recht heiß werden lassen. Leber und Zwiebeln reingeben und bei großer Hitze ...

Hühnerleber mit Korinthen und Lauch

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.61 €

In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, die Leber darin rosa braten, danach warm stellen. Den Bratensatz mit Portwein ablöschen. Zimt, etwas Wasser sowie ...

Kaldaunen (Süß-Saure Kuttelflecke)

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.24 €

Die Flecke werden gründlich gesäubert, gewaschen und zum Kochen gebracht. Nachdem sie 10 Minuten kochten, giesst man das Wasser ab und lässt sie weitere zwei Stunden ...

Hühnerleberpastete

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.47 €
EU-Bio: >2.51 €

Die Leber von Haut und Sehnen befreien. In einer Pfanne Butter erhitzen und die Leber etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze rundum anbraten (sie sollte innen rosa ...

Geflügelleber-Mousse mit Portwein

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.10 €

Die Geflügelleber abspülen, von Haut und Fett lösen. Zwiebel abziehen, Apfel schälen, vierteln entkernen. Apfel und Zwiebel würfeln. Öl in einer Pfanne ...

Pfannengerührte Hühnerleber mit Zwiebeln*

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >2.98 €

Eine große schwere Pfanne erhitzen und das Öl hineingießen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und 30 Sekunden unter Rühren braten. Die Hühnerleber hinzufügen und ...

In Brühe Gebrutzelte Rindfleischscheibchen mit Nieren

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.89 €
EU-Bio: >1.23 €

Die schwarzen Bohnen 20 Minuten einweichen, abgießen und mit einer Gabel zu Mus zerdrücken. Das Fleisch quer zur Faser mit einem scharfen Messer in papierdünne ...

Lammbries mit Roquefort

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.05 €
EU-Bio: >13.20 €

Spinat putzen, Stiele entfernen, waschen, kurz im kochendem Wasser blanchieren, abtropfen und langsam in Butter dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lammbries von ...

Zunge mit Champignon-Madeirasauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.76 €
EU-Bio: >5.28 €

Die vom Metzger geputzte Zunge unter fließendem Wasser waschen, dann zusammen mit den Gewürzen und Salz ins kalte Wasser geben. Bei starker Hitze aufkochen, dann im ...

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