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Schinkenrollen ”Claudine” mit Pferd-Dinkel-Füllung 8 Portionen Preise: Discount: >3.70 € EU-Bio: >4.42 € Demeter: >4.64 € Füllung: Dinkelbrötchen in Würfel schneiden und in der heißen Milch einweichen. Zwiebeln hacken, kurz andünsten und mit den übrigen Füllungszutaten | |
Schinkli im Brotteig - Variation 1 6 -8 Personen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.02 € Dem Schinkli das Netz entfernen. Schwarte wenn vorhanden kreuzweise einschneiden. Das Schinkli in siedendes Wasser geben und unter dem Kochpunkt ca 1/2 Std ziehen | |
Schisch-Kebab 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >1.25 € Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken. Mit den restlichen Zutaten zu einer Marinade verrühren. Das Filet in 2cm große Würfel schneiden, marinieren | |
Schlesische Wellwurst - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 6.09 € EU-Bio: 6.09 € Demeter: 6.39 € Fleisch abkochen, Zwiebel überbrühen, Weißbrot in Würfel schneiden, in Brühe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten | |
Schmorgurkenpfanne - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >1.05 € Knoblauch und Zwiebeln schälen, hacken, rohe Brätmasse klößchenförmig aus der Würstchenhaut drücken, alles unter Wenden in Öl erhitzen, bis die | |
Schnelles Rahmgulasch 4 Portionen Preise: Discount: >4.24 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.47 € Die Zwiebel schälen und würfeln. Paprika waschen, halbieren, entkernen und würfeln Das Fleisch waschen, gut abtrocknen und in Würfel schneiden. Das Öl | |
Schnepfendreck 1 Rezept Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.00 € Demeter: 3.04 € Dieses Rezept stammt aus einer Zeit, in der https://de.wikipedia.org/wiki/Schnepfendreck Schnepfenvögel noch relativ häufig verzehrt wurden. Es finden sich | |
Schnitzel mit Gemüsestreifen 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.98 € Demeter: >2.10 € Die Schnitzel unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Senf, Majoran und grüne Pfefferkörner verrühren und | |
Schöne Melusine 4 Portionen Preise: Discount: 13.30 € EU-Bio: 12.67 € Demeter: 16.17 € Vorbereitungszeit: 20 min Garzeit: 1 h Einen Tontopf von kaltem Wasser bedeckt 20 Minuten im Wasser liegen lassen. Den Blumenkohl putzen, in | |
Schulterfleisch mit Meerrettich und Brühkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.71 € Das Wasser in einem großen Topf aufsetzen und Lorbeerblätter, Zwiebel, Nelken, Pfefferkörner und Salz dazugeben. Alles zum Kochen bringen. Die | |
Schuppnis aus Ostpreußen 4 Portionen Preise: Discount: 8.04 € EU-Bio: 8.57 € Demeter: 9.79 € Ein altes ostpreußisches Fastnachtsessen, das in ähnlicher Form und mit der Bezeichnung "Schupinis" auch im Memelland bekannt war. Den geräucherten Schweinekopf | |
Schweinebauch mit Joghurtsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >0.90 € Für die Sauce die Zwiebel schälen und dann feinhacken. Etwa 30 g Butter in einem Topf erhitzen, die Zwiebel darin anschwitzen, das Mehl darüberstäuben und | |
Schweinebraten (Bayern) 4 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >4.50 € Demeter: >4.58 € Das Fleisch waschen, trocken tupfen, die Schwarte rautenförmig einschneiden (ca.1 cm groß) mit Salz und Pfeffer und etwas Kümmel würzen. Das Salz nicht | |
Schweinebraten gefüllt mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >10.37 € EU-Bio: >10.77 € Demeter: >11.45 € Die Schweineschulter quer einschneiden. Das Fleisch hinten aber nicht durchschneiden. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Sauerkraut zerrupfen, | |
Schweinebraten in Nusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >9.92 € EU-Bio: >10.99 € Demeter: >10.97 € Den Backofen auf 250 Grad ( Gas Stufe 5-6 ) vorheizen. Den Schweinerücken waschen uns sorgfältig abtrocknen. Mit einem scharfen Messer das Fleisch an der |
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