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Stichwort: Innereien
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Rezepte 431 bis 440 von 688
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Rezepte 431 bis 440 von 688
Wildschwein in Blätterteig
4 PortionenPreise:
Discount: >17.90 €
EU-Bio: >18.11 €
Fleisch mit Salz, Pfeffer und Wildgewürzmischung gut einreiben und 30 Minuten zugedeckt stehen lassen. Dann in erhitztem Öl von allen Seiten rasch braun anbraten. ...
Zigeuner-Tournedos mit ’Feuersauce’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.94 €
EU-Bio: >3.66 €
Aus Rotwein, Lorbeer, Pfeffer und Zwiebeln einen Sud bereiten. Kochen bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist. Speck würfeln und in einem Topf auslassen. Mit ...
Deutsches ”Döner Kebab”
1 RezeptPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.44 €
Kohlblätter, Gurke und Salat in feine Streifen schneiden, mit gekörnter Brühe bestreuen und mischen. Tomaten halbieren, in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Öl ...
Fasanenbrust auf Winzerart (Roby und Michel Husser)
6 PortionenPreise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.21 €
...Fasanenbrust a la Großvater Wagner oder auch Fasan auf Winzerart genannt. Die Zusammemsetzung ist klassisch: Die Brust der Vögel wird im Ofen gegart, aus dem Rest ...
Finanziera, Eintopf aus verschiedenen Innereien (Piemont)
6 PortionenPreise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >6.61 €
Die Finanziera ist eines der schwierigsten Gerichte der Piemonteser Küche. Zum einen lässt ihr eigenwilliger Geschmack keine Kompromisse zu. Zum anderen ist es selbst ...
Froschschenkel gebraten mit Knoblauchsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.25 €
EU-Bio: >1.65 €
Froschschenkel in mundgerechte Stücke hacken und unter kaltem Wasser abspülen, damit keine Knochensplitter mehr im Fleisch sind. Trockentupfen und in den Kühlschrank ...
Gebratene Lammkeule I
6 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.56 €
Am Tag vor der Zubereitung die Lammkeule vom Fett befreien. Für die Marinade Rotwein und Essig vermischen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Piment und ...
Gefüllter Gänsehals
3 StückPreise:
Discount: >13.54 €
EU-Bio: >13.46 €
Die Hälse vorsichtig aus der Haut lösen, mit Zwiebel, Porree und Pfefferkörnern in 2 l Wasser zum Kochen bringen. mit Hühnersuppenpaste abschmecken, bei milder Hitze ...
Geschmortes Hauskaninchen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.54 €
EU-Bio: >4.89 €
Kaninchen in Stücke teilen, waschen, trocken tupfen mit Salz und Cayennepfeffer einreiben und mit Mehl stäuben. Die Kaninchenteile in erhitztem Butterschmalz anbraten; ...
Gulasch mit Pflaumen und Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >3.28 €
Pflaumen über Nacht einweichen. Fleisch in heißem Schmalz 10-15 Minuten anbraten. Zwiebeln zugeben, kurz mit anbraten, würzen. Mit Brühe und Apfelwein auffüllen, 90 ...
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