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Tauben auf Lebersauce 4 Portionen Preise: Discount: >31.55 € EU-Bio: >31.51 € Demeter: >31.58 € 1. Tauben säubern, waschen, trocknen, innen und außen salzen und pfeffern. 2. Rosmarin, 8 Salbeiblätter und Knoblauch fein hacken. Tauben damit innen einreiben. | |
Teddys Chili Rezept 1 Rezept Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >15.96 € In einer Bratpfanne das Öl und die gehackte Zwiebel erhitzen. Die gedünstete Zwiebel in einen tiefen Topf geben und die geschälten Tomaten und das | |
Thai-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.00 € Rindfleisch waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen und für eine Minute in kochen des Salzwasser geben. Schoten in ein | |
Thailändisches Rindfleisch I 1 Portion Preise: Discount: >25.39 € EU-Bio: >25.39 € Demeter: >25.39 € Kokoscreme mit Rinderfond in einen breiten Topf geben und unter Rühren aufkochen lassen. Im offenen Topf bei schwacher Hitze weiterkochen lassen. Inzwischen | |
Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >3.75 € Das Fleisch von beiden Seiten klopfen. Salzen, pfeffern und mit Senf (1) bestreichen. Das Öl (1) mit dem Bier verschlagen, mit Cayennepfeffer würzen und den | |
Thüringer Schwartenwurst 1 Rezept Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 2.14 € Demeter: 2.30 € Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen. | |
Thüringer Topfbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.84 € Fleisch vorbereiten und waschen, mit Salz und Gewürzen in den Topf geben, Wasser auffüllen, bis das Fleisch bedeckt ist, zum Kochen bringen und bei schwacher | |
Thüringer Topfbraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >3.10 € Die Schweinekopfstücke, den Schweinebauch, die Herzen und Nieren gründlich waschen, und in heißem Wasser mit Salz, zwei bis 3 Lorbeerblättern, 10 | |
Topinamburauflauf mit Entenleber und Trüffel 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.75 € Kartoffeln schälen und in 2 mm dicke Scheiben (Rädchen)schneiden. Hühnerbouillon erhitzen und 10 min kochend reduzieren. Topinambur mit dem Sparschäler | |
Töttchen... Teil 1 von 4 1 Rezept Preise: Discount: >19.40 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >19.43 € Kalbsschulter oder -brust mit Zwiebel, Lorbeerblatt und Nelke in dem Wasser garkochen (etwa 1 1/2 Stunden). Das Fleisch aus dem Fond nehmen, etwas abkühlen und | |
Töttchen... (Westfalen) Teil 2 von 4 1 Kompilat Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >1.67 € Demeter: >1.79 € Anfang: siehe Teil 1. ##Helga Janak, 04.02.99 Wer suchet, der findet: "Das Münsterländer Töttchen ist eine Abwandlung des Kalbskopf auf Schildkrötenart, | |
Töttchen... (Westfalen) Teil 3 von 4 1 Kompilat Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >3.66 € Demeter: >5.01 € Anfang: siehe Teile 1 und 2. ##Barbara Beke, 04.02.99 Über die Bedeutung des Namens Töttchen konnte ich leider nichts in Erfahrung bringen. Nachfolgendes | |
Töttchen... (Westfalen) Teil 4 von 4 1 Kompilat Preise: Discount: >19.37 € EU-Bio: >19.37 € Demeter: >19.48 € Anfang: siehe Teile 1, 2 und 3. ##Gunter Thierauf, 28.01.99 Das Töttchen ist eine typische Münsterländer Speise und wurde ursprünglich beim Schlachtfest aus | |
Tournedos in Majoransoße mit Gänseleber 2 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.30 € Tournedos leicht plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen und gut 'englisch' braten. Herausnehmen und warm stellen. Im Bratensatz fein gehackte Schalotten und | |
Tournedos ’Roquefort’ 2 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >7.44 € Demeter: >7.51 € Schalotten abziehen und fein hacken. Brokkoliröschen putzen und waschen. Wenig Salzwasser erhitzen und Brokkoliröschen darin ca. 10 Minuten dünsten. Abgießen |
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