Stichwort: Innereien     
Seite 54 von 69     
Rezepte 531 bis 540 von 688

Kalbsrouladen mit Pfeffersauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.72 €
Demeter: >2.92 €
Die Schnitzel mit dem Emmentaler und dem Schinken belegen, in die Mitte jeweils ein Wachtelei legen. Schnitzel an den Seiten ein wenig einschlagen und aufrollen. Die ...

---

Leber mit Zwiebel - Hígado con cebolla

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.53 €
EU-Bio: ~4.51 €
Demeter: ~4.83 €
Die Leber 30 Minuten in Milch einlegen. Leber häuten und in schmale Streifen schneiden, in Mehl wenden und in Öl braten; nicht zu lang, dass sie nicht zu trocken wird. ...

---

Glacierte Kalbsleber und Gebackene Kalbsbrust mit Geschmorten Häuptelherzen und Kerbelmousseline

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.89 €
EU-Bio: >30.61 €
Demeter: >30.95 €
2 Stunden Für die gebackene Kalbsbrust: Das Gemüse und die Gewürze in einen Topf geben, etwa 2 Liter Wasser dazugeben und aufkochen. Die Kalbsbrust dazugeben ...

---

Falscher ’Dippehas’

6 Portionen
Preise:
Discount: >6.12 €
EU-Bio: >5.97 €
Demeter: >5.97 €
Das Fleisch schon vom Metzger in Portionen schneiden lassen und den Speck ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten einkaufen. Einen Bratentopf mit dem Speck auslegen. ...

---

Lammbries mit Roquefort

6 Portionen
Preise:
Discount: >13.25 €
EU-Bio: >13.20 €
Demeter: >13.38 €
Spinat putzen, Stiele entfernen, waschen, kurz im kochendem Wasser blanchieren, abtropfen und langsam in Butter dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lammbries von ...

---

Schweinsleber auf Poznan-Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.87 €
EU-Bio: >4.27 €
Demeter: >4.42 €
Die Leber gut waschen, häuten, von den Röhren befreien und in Scheiben schneiden. Die sorgfältig gewaschenen Knochen in 3/4 Liter kaltem Wasser ansetzen und etwa 1 ...

---

Ossobuco aus dem Rt

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.85 €
Demeter: >1.85 €
Den Römertopf wässern. Die Beinscheiben säubern, gut trockentupfen, salze und pfeffern. Die Zwiebeln häuten und hacken. Die Tomaten überbrühen, vom ...

---

Nürnberger Bratwurstschüssel

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.82 €
EU-Bio: >1.92 €
Demeter: >2.13 €
Sauerkraut, Zwiebelwürfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen, mit Weißwein übergießen und mit Salz, Essig, Zucker, Kümmel würzen. Auf den Boden des ...

---

Consommee

1 Rezept
Preise:
Discount: >26.45 €
EU-Bio: >26.53 €
Demeter: >30.14 €
In ein Kastrol gibt man zwei zerschnittene Zwiebeln, eine halbe gelbe Rübe, einen halben Selleriekopf, zwei Petersilienwurzeln, ein Stückchen Lauch und Rindsmark, ...

---

Burgunder Braten

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.66 €
EU-Bio: >1.35 €
Demeter: >1.41 €
Das Gemüse würfeln. Fleisch, Wein, Gemüsewürfel, Lorbeerblatt, Nelke, Thymian und Pfefferkörner zwei Tage marinieren, kalt halten. Fleisch und Gemüse aus ...

---