Stichwort: Innereien     
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Rezepte 521 bis 530 von 688

Kalbsleber mit Salbei an Balsamicotomaten und Bandnudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.40 €
EU-Bio: >22.57 €
Demeter: >22.63 €
Vorbereitung: Kalbsleber mit etwas Öl beträufeln, mit Pfeffer würzen, zum Aromatisieren mit Salbeiblättern belegen. Nudeln in leichtem Salzwasser mit ein paar ...

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Kalbsragout mit Mango

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.24 €
EU-Bio: >12.36 €
Demeter: >12.44 €
Die Mangos schälen und würfeln. Kalbsschnitzel, Zwiebeln würfeln, in Öl anbraten, die Hälfte der Mangowürfel und Tomatenmark dazugeben, andünsten und mit ...

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Ascheberger Hirschragout

1 Rezept
Preise:
Discount: ~13.27 €
EU-Bio: ~13.13 €
Demeter: ~13.45 €
Zwiebeln abziehen und würfeln. Schinken in Würfel schneiden. Wacholderbeeren zerdrücken und die Fleischbrühe aufsetzen. Schmalz und Schinkenwürfel in einer ...

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Fondue von Kalbfleisch mit weißen Trüffeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >18.17 €
EU-Bio: >18.01 €
Demeter: >18.10 €
Die Haxe kurz auf allen Seiten anbraten. In einem Bouillontopf Wasser aufkochen, Siedfleisch und Haxe hineingeben, kurz aufkochen lassen, abschäumen. Gemüse, Gewürze, ...

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Gebackene Griebenwurst mit Zwiebeln und Äpfeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.70 €
Demeter: >0.78 €
Wurst in 2 cm dicke Rädchen schneiden. Apfel vom Kerngehäuse befreien, in Ringe schneiden. Butterschmalz in einer Pfanne zerlassen, Apfel- und Zwiebelringe leicht ...

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Rindfleischsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.72 €
EU-Bio: >8.51 €
Demeter: >9.68 €
Das Rindfleisch würfeln, die roten Rüben schneiden, die Tomate überbrühen, abziehen und kleingewürfelt mit dem Blumenkohl in den Salat mengen. :Dressing: Den ...

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Fasanenleber-Parfait

5 Portionen
Preise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.28 €
Demeter: >3.98 €
Die Lebern waschen und trockentupfen. Für die Reduktion den Portwein und Madeira zum Kochen bringen, die Kräuter zugeben und auf ein Drittel reduzieren. Leicht ...

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Stavenhagener Rippenbraten

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.22 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.53 €
Das gut gewässerte, abgetropfte Rippenstück kräftig pfeffern, in heißem Schmalz unter häufigem Begießen von allen Seiten braten, das Fleisch auf der Oberseite mit ...

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Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli

4 Portionen
Preise:
Discount: >56.61 €
EU-Bio: >56.61 €
Demeter: >56.27 €
Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine ...

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Involtini in salsa di carota

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.43 €
EU-Bio: >8.46 €
Demeter: >8.21 €
Fleisch salzen und pfeffern, mit je einer Scheibe Speck belegen. Petersilie bis auf einige Blättchen mit den Nüssen, 50 ml Olivenöl, abgezogenem Knoblauch und 30 g ...

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