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Stichwort: Grundlagen
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Rezepte 151 bis 160 von 341
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Rezepte 151 bis 160 von 341
Süß-Saure Grundsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.14 €
EU-Bio: >0.20 €
Alle Zutaten außer der Speisestärke miteinander verrühren und kurz aufkochen. Sollte die Konsistenz nicht flüssig genug sein, etwas Wasser oder Wein zugießen. ...
Vinaigrette - Variation 2
4 PortionenPreise:
Discount: >3.80 €
EU-Bio: >1.13 €
In einem Schüsselchen Weißweinessig mit Salz, Zucker (kräftig) und etwas Pfeffer mit einem kleinen Schneebesen so lange rühren, bis sich Salz und Zucker aufgelöst ...
Broccoli-Dip (z.B. zu Gemüse, grilliert)
8 PortionenPreise:
Discount: ~3.01 €
EU-Bio: ~3.67 €
Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkühlen lassen. Broccoli und etwas Dickmilch pürieren. Restliche Dickmilch unterrühren. ...
Das Confit von roten Zwiebeln - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >3.20 €
EU-Bio: >3.53 €
Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich abziehen. Zwiebeln längs in Fächer schneiden, dass sie am Wurzelende noch etwas ...
Flämische Sauce (zu Salat)
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.85 €
EU-Bio: ~1.45 €
Die Eigelb zerdrücken, mit geriebener Zwiebel, zerdrückter Knoblauchzehe, Kerbel, Olivenöl, Essig oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer mischen und schaumig rühren. ...
Gorgonzolasauce II
4 PortionenPreise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.03 €
Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten und mit dem Wein und dem Wasser ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen. Den Käse einrühren. Biobin in die Sahne geben. ...
Haferflockenkrokant
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.18 €
EU-Bio: ~0.28 €
Alle Zutaten in einem Tiegel verrühren und bräunen lassen, auf ein gefettetes Blech streichen und noch warm fein zerkrümeln oder in kleine Quadrate schneiden.
Aromatisierte Essige und Öle, Grundrezepte
1 RezeptPreise:
Discount: ~12.02 €
EU-Bio: ~13.04 €
Von dem Essig bzw. Öl 1/3 abgießen und beiseite stellen. Die Kräuter gründlich waschen und trocknen bzw. die Knoblauchzehen schälen und in die jeweilige Flasche ...
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