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Stichwort: Grundlagen
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Rezepte 321 bis 330 von 341
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Rezepte 321 bis 330 von 341
Winterpesto
4 PortionenPreise:
Discount: >6.02 €
EU-Bio: >5.64 €
Haselnüsse in einer trockenen Pfanne rösten. Dann sehr grob hacken. Knoblauch und alle Kräuter fein hacken. Butter schmelzen. Knoblauch darin andünsten. ...
Curry-Apfel-Sauce (z.B. für Hähnchenspieße)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.28 €
EU-Bio: >0.34 €
Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe loskochen Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und mit der ...
Eingemachte Kastanien in Sirup
1 RezeptPreise:
Discount: >30.60 €
EU-Bio: >28.20 €
Die Kastanien an ihrer Stirnseite leicht einritzen und nebeneinander auf ein Blech legen. Bei 175 Grad im Backofen 10 Minuten braten, bis die Schale leicht ...
Fischfond für vietnamesische Gerichte
1 RezeptPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.23 €
Alle Zutaten in einen schweren Topf mit gut schließendem Deckel geben. Zum Kochen bringen. Hitze sofort reduzieren und grauen Schaum abschöpfen, bis der Fond klar ist. ...
Geriebener Teig Grundrezept
1 RezeptPreise:
Discount: ~0.66 €
EU-Bio: ~1.11 €
Mehl auf die Teigfläche sieben. Butter in Flocken beigeben. Mehl und Butter von Hand miteinander zerreiben, bis sich eine feinkrümelige Masse bildet. Damit einen Kranz ...
Gurken in Essig mit Borretschblüten
1 RezeptPreise:
Discount: >7.35 €
EU-Bio: >7.35 €
Die Gurken mit dem Salz vermischen und in einer Schüssel stehenlassen. Nach 24 Stunden die Gurken herausnehmen und in Wasser, gemischt mit etwas Essig, ...
Holunderblütensirup - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.07 €
EU-Bio: ~14.67 €
Blüten, Zitronensäure und Wasser zugedeckt 24 Stunden stehen lassen. Durch ein Tuch seihen und Zucker unterrühren. 12 Stunden stehen lassen und öfters ...
King Edward’s Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >5.04 €
EU-Bio: >5.65 €
Dies ist die englische, aber höchst pikante Variante der Frankfurter Grünen Sauce. Sie passt ideal zu gekochten Fleischgerichten, aber auch zu Gemüse und ...
Avocadoquark mit Wildkräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.07 €
Die Avocados in eine Schüssel geben. Den Quark, Zitronenschale und -saft hinzufügen. Alles mit dem Rührbesen des Handrührgerätes cremig rühren. Falls die Masse zu ...
Backteig auf Französische Art
1 RezeptPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >1.82 €
Gesiebtes Mehl mit Weißwein und Olivenöl zu einem zarten, etwas dickflüssigen Teig rühren. Leicht salzen. Eischnee daruntermengen. Anmerkung: Den Teig erst kurz ...
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