Rezept 511 bis 525 von 534
Lammhacksugo mit Korianderkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >10.60 € Demeter: >12.95 € Grundmenge ausreichend f. 4-6 Personen Kartoffeln waschen und schälen. Mit Wasser bedecken, Salz und Curry (1) dazugeben und gar kochen. Auf einem Sieb gut | |
Mangocurry mit Joghurt, Fajeta 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.71 € Die Mangos 15 Minuten in Wasser einlegen. Jede Mango zwischen beide Hände nehmen und gleichmäßig drücken, damit sie weich werden. Um den Stielansatz herum | |
Masur dal, Rote Linsen mit Kreuzkümmel 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.78 € In einem schweren Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Linsen in das kochende Wasser geben und den Schaum, der sich an der Oberfläche bildet, abschöpfen. Ingwer | |
Mulligatawnysuppe 8 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.37 € Gemüse mit Brühe, Knoblauch, Koriander und schwarzem Pfeffer in einem schweren Topf auf mittlerer Flamme zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das | |
Mulligatawny-Suppe (Indien - England) 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.12 € Suppenhuhn mit Salz, Zwiebel, Suppengrün und Lorbeerblatt in kaltem Wasser aufsetzen und bei mäßiger Hitze garen. Fleisch ablösen und in feine Streifen | |
Okra mit Tomaten 6 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.76 € Die Okraschoten waschen, Stielansätze und Spitzen abschneiden. Die Schoten in Salzwasser mit wenig Essig 5 Minuten kochen. Das Kochwasser abgießen, Okras | |
Paneer bidscha 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.10 € Demeter: >1.19 € Das Öl in einer Karai (Wok) auf mittlerer Stufe erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln 5 Minuten anbraten. Paneer, Kurkuma und Salz unter Rühren 5 Minuten braten. | |
Pilze auf indische Art 1 Portion Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.41 € Demeter: >0.70 € Butter und Öl in einem kleinen Topf erhitzen, die Kartoffelwürfel trockentupfen, mit der Zwiebel in einen Topf geben, umrühren, fünf Minuten dünsten. | |
Rote Linsen mit Koriander, Masoor Dal 4 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.56 € Masoor Dal in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser waschen. Dann mit dem Wasser in einem Topf geben, das Wasser zum Kochen bringen. Ingwer schälen und auf der | |
Samosa 1 Rezept Preise: Discount: >6.27 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >8.26 € FÜR DIE FÜLLUNG: Das Fett zum Braten in einer grösseren Pfanne zerlassen, die Zwiebeln und die im Mörser zerstoßenen Zutaten für die Paste darin dünsten. | |
Samosa (Kleine pikante Krapfen) 1 Rezept Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >5.42 € Grundmenge mit 375g Mehl ergibt: ca. 34 Stück Teig: Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Öl und warmes Wasser zugeben und alles zu einem Teig vermengen. | |
Samosas - Gefüllte Pastetchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.02 € EU-Bio: >4.83 € Demeter: >5.62 € Füllung zubereiten: Kartoffeln waschen, schälen und in etwa 1 cm große Würfel schneiden. Blumenkohl waschen und in möglichst kleine Röschen teilen, | |
Erbsensuppe ’Bombay’ 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >2.54 € Demeter: >2.61 € Erbsen abspülen und ca. 20 Minuten in Wasser im Schnellkochtopf unter Druck garen, restliche Flüssigkeit abtropfen lassen. Gemüsebrühe erwärmen, mit Curry, | |
Indische Nusskugeln 1 Rezept Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.23 € Alle Zutaten bis auf Ingwerpflaumen und Cashewkerne zu einem Teig verarbeiten. Die Cashewkerne und die Ingwerpflaume gemeinsam in der Moulinette grob hacken. | |
Patisa (nach Fam. Joshi) 1 Rezept Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.69 € Dieses Gebäck ähnelt Heidesand-Plätzchen. Vom Ghee ca. 2 Esslöffel abnehmen. Das restliche Ghee und das Mehl werden auf kleiner Flamme 40 bis 50 Minuten |
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