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Huhn mit Cashewnüssen in schwarzen Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >11.82 € EU-Bio: >13.67 € Demeter: >13.81 € Das Huhn in Stücke schneiden (2 pro Person) und die Haut entfernen. Kokosflocken, Knoblauch, Ingwer, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, rote Chilischoten, | |
Indisches Fischcurry 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Den Fisch waschen, trockentupfen und in 6 cm große Stücke schneiden. Die Fischstücke mit Salz (1) und Kurkuma (2) bestreuen und auf einen Teller beiseite | |
Kaschmiri koftas, Hackfleischröllchen auf Kaschmir-Art 6 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.54 € Das Fleisch waschen und trockentupfen, den Ingwel schälen und fein reiben. Fleisch, Ingwer, Kreuzkümmel, Koriander, Nelken (gemahlen), Zimt (gemahlen), | |
Kima matar - Hackfleisch mit Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 8.57 € EU-Bio: 10.21 € Demeter: 17.09 € Dieses Gericht eignet sich ausgezeichnet für Picknicks, da es auch kalt gegessen werden kann. In einer mittelgroßen Pfanne das Öl auf mittlerer Stufe | |
Mangocreme mit Aprikosenlikör 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.73 € Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in großen Stücken vom Stein lösen. Zum garnieren ein paar große Stücke schneiden, den Rest mit dem Zitronensaft | |
Mung Dal-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.15 € Demeter: >1.21 € Die Mung-Bohnen waschen und abtropfen lassen. In einem großen Topf die Mung-Bohnen, das Wasser, die geviertelten Tomaten, Turmerik und Koriander zum Kochen | |
Okras in Joghurt, Dahi kadhi 6 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € Den Joghurt mit einer Gabel aufschlagen und das Kichererbsenmehl unterrühren. Mit Wasser gründlich verrühren, es dürfen sich keine Klümpchen bilden. Ingwer | |
Pakora (Ausgebackenes Gemüse) 6 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >5.01 € Mehl in eine Schüssel geben. Alle Gewürze und das Backpulver untermischen. Langsam das kalte Wasser dazugießen und glattrühren. Kartoffeln schälen, in | |
Pikantes Schweinefleisch-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.45 € Grundmenge mit 850g Fleisch ausreichend für 4-6 Personen. Fleisch von Fett und Sehnen befreien. In 3 cm große Würfel schneiden und in einer Schüssel mit | |
Kichererbsensuppe auf Indische Art 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.05 € Die Kichererbsen über Nacht in dem Wasser mit dem Lorbeerblatt einweichen. Am nächsten Tag die gekörnte Brühe und die Liebstöckelblätter dazugeben. Die | |
Murgh Tikka Makhani (Hindi:ofenhühnchen in Buttersauce) 2 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >2.44 € Hähnchenstücke waschen, haut, Knochen und Fett entfernen. Joghurt in eine Schüßl geben, darauf die Gewürze. Gewürze und Salz zusammen mit dem rohen Ei im | |
Früchte-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.43 € Menge mit 1/2 Ananas ausreichend für 4-6 Personen. Zwiebel, Ananas, Papaya und Apfel in 2,5 cm große Würfel schneiden. Öl oder Ghee in einem Topf | |
Gebackene Bananen (Indien) 4 Portionen Preise: Discount: 2.41 € EU-Bio: 2.88 € Demeter: 2.97 € Auflaufform fetten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Geschälte Bananen halbieren, in die Form legen. Zitronenschale abreiben, in einer kleinen Schale mit Honig | |
Gebackene Bananen mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: 2.41 € EU-Bio: 2.88 € Demeter: 2.97 € Auflaufform fetten. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Geschälte Bananen halbieren, in die Form legen. Zitronenschale abreiben, in einer kleinen Schale mit Honig | |
Gebratene Lammkeule nach Kaschmirart 1 Rezept Preise: Discount: >33.85 € EU-Bio: >34.21 € Demeter: >34.12 € Die Lammkeule gut entfetten und mit dem Messer der Fleisch einschneiden. Den kleingeschnittenen Ingwer, die zerdrückten Knoblauchzehen und die Gewürze mit dem |
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