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Piroggen mit Sauerkrautfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.82 € Demeter: >1.11 € Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl. Man kann auch gekochte | |
Polnische Sauerkraut-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >8.39 € Das Kraut klein schneiden, mit dem Wasser übergießen und kochen. Das gewaschene Rindfleisch dazu geben, würzen und salzen. Das Suppengemüse waschen, putzen, | |
Poularde auf Sauerkraut mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.63 € EU-Bio: >6.97 € Demeter: >7.34 € Die Steinpilze im Wasser einweichen. Die Poularde halbieren, die Hälften unter fließendem Wasser abspülen, dann mit Küchenkrepp trockentupfen, die Haut | |
Poularde in Hefeweizen Geschmort 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.91 € Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2) vorheizen. Die Poularde rundherum mit Pfeffer und Salz einreiben. Die Zwiebeln abziehen und würfelig schneiden. Das | |
Puterkeule im Sauerkrautbett 4 Portionen Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.98 € Demeter: >4.02 € Die Puteroberkeule mit Senf, Pfeffer und Salz einreiben. Zwiebeln und Äpfel putzen und in Scheiben schneiden. In einem Schmortopf Schweineschmalz auslassen und | |
Quiche 1 Rezept Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >3.51 € Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Geriebener Teig: Mehl in eine Schüssel sieben, kalte Butter in kleinen Stückchen dazugeben. Beides mit den Händen leicht | |
Rahmsauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: 1.09 € EU-Bio: 1.05 € Demeter: 1.14 € Zu den Kartoffelklößen (=> extra Rezept) Die Schalotte und den Apfel in feine Würfel schneiden und in der Butter anschwitzen. Mit dem Wein ablöschen und die | |
Rahmsauerkraut mit Gebratener Blutwurst 1 Rezept Preise: Discount: >5.18 € EU-Bio: >5.12 € Demeter: >5.20 € Die sechs Wachholderbeeren quetschen. Blutwurst in ein Zentimeter dicke Scheiben schneiden und in Mehl wenden. Vier Scheiben pro Person. 0,1 l Sahne schlagen. Eine | |
Rahm-Sauerkraut mit Wurst 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >5.20 € Demeter: >4.99 € Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Fett erhitzen. Zwiebeln, Sauerkraut, Lorbeer und Wacholderbeeren andünsten. Ca. 15 Minuten | |
Randen-Sauerrübensalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.39 € Alle Zutaten für den Salat vermengen. Saucenzutaten verrühren, mit den Salatzutaten mischen. Senffrüchte auf dem Salat verteilen. | |
Rascasse mit Kartoffelschuppen 4 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.02 € Fische filetieren und die Haut entfernen. Fischfilets auf ca. 150 g portionieren und die Gräten ziehen. Fischgräten, Kopf und evtl. Abschnitte von Fischfilets | |
Ravioloni mit Sauerkraut und Leberwurst 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.27 € 1. Für den Teig alle Zutaten mit 3 El kaltem Wasser in einer Küchenmaschine mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Dann mit bemehlten Händen | |
Rheinischer Sauerkrautauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >6.53 € EU-Bio: >7.10 € Demeter: >7.80 € 400 g Schweinebauch abspülen, trockentupfen, in Würfel schneiden, 20 g Butterschmalz in einem Bräter erhitzen, Schweinebauch kross anbraten, 1 Dose Sauerkraut, | |
Rheinpfälzer Fasan in Weinkraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.78 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.09 € Speck, Zwiebeln und Äpfel in Scheiben schneiden und andünsten. Kraut, Salz und Pfeffer hinzugeben und mit etwas Wasser aufgießen. 30 Minuten garen lassen. | |
Ribkes Met Surkoal 4 Portionen Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.79 € Die Butter in einer Pfanne auslassen und die Rippchen auf beiden Seiten kurz anbraten, etwas Wasser angießen, die Pfanne zudecken und 1/4 Stunde auf kleiner |
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