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Chilbitopf 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.92 € Pouletfleisch kurz in der erhitzten Butter anbraten, aus der Pfanne nehmen, salzen und pfeffern. Gehackte Zwiebel im Bratenfond fünf Minuten dünsten, mit Mehl | |
Chili-Powerkraut mit Rindgeschnetzeltem und Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.82 € Zwiebel im heißen Öl andünsten. Chilipulver darüber streuen, kurz mitdünsten. Sauerkraut, Sauerrüben sowie Tomaten zufügen, zugedeckt ca. fünfundvierzig | |
Choucroute Alsacienne (Elsässisches Sauerkraut) 4 Portionen Preise: Discount: >2.77 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.98 € Das Sauerkraut in einem großen Topf kurz abkochen und danach auspressen, um die Salzlake auszuwaschen. Die Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden, | |
Choucroute Strasbourg - Sauerkraut auf Straßburger Art 4 Portionen Preise: Discount: 12.70 € EU-Bio: 12.83 € Demeter: 13.22 € Durchwachsenen Speck in dünne Scheiben schneiden und eine feuerfeste Form damit auslegen. In die Form eine Schicht Sauerkraut füllen. Die Hälfte der | |
Chruudfleisch (Krautfleisch) 1 Rezept Preise: Discount: >1.25 € EU-Bio: >1.28 € Demeter: >1.42 € Die Zwiebeln im Butterfett anschwitzen, Paprikapulver darüber streuen und sofort mit Brühe ablöschen. Das Sauerkraut und die Fleischstücke beigeben und ca. 1,5 | |
Curry-Sauerkraut mit Perlhuhnbrust 4 Portionen Preise: Discount: >3.89 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.39 € 1. Curry in einer Pfanne ohne Fett kurz erhitzen. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch durch die Presse drücken. Ananas so schälen, dass die schwarzen Punkte | |
Den Magen so richtig durchputzen 4 Portionen Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.01 € Das Schlimmste, was ich meinem Magen antun könnte, wäre ein Menü, das ungefähr so aussähe: kräftige Fleischbrühe, ein Currygericht mit Sauerkraut, | |
Die Schlachtplatte 6 Portionen Preise: Discount: >36.04 € EU-Bio: >36.04 € Demeter: >36.21 € In heißer Speisefettcreme Zwiebeln und Kabis/Wirzstreifen oder Sauerkraut unter wenden 5 Minuten anziehen. Bouillon/Wein zugießen. Speck und Gnagi usw. | |
Eisbein mit Kraut gratiniert 2 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >2.69 € Die Schweinshaxe in schwach gesalzenem Wasser ca. 1 Stunde lang weichkochen. Etwas auskühlen lassen und das Fleisch vom Knochen lösen. Die Fettschwarte entfernen | |
Eisbein mit Sauerkohl 4 Portionen Preise: Discount: >2.83 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.40 € Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen, Eisbeine mit kaltem Wasser abbrausen und dazugeben. Die Zwiebeln schälen und achteln. Die Hälfte der Zwiebeln, | |
Eisbein mit Sauerkraut (Mikrowelle) 2 Portionen Preise: Discount: 1.06 € EU-Bio: 1.06 € Demeter: 0.93 € Das Eisbein abspülen und trokentupfen. Die Schnittstellen mit Salz und Pfeffer einreiben. In einer Glsform mit Deckel bei 850 Watt 8-9 Minuten anbraten. Dann das | |
Elsässer Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: >5.83 € EU-Bio: >5.79 € Demeter: >6.03 € Sauerkraut mit der Flüssigkeit in einem Topf erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Ziehen lassen. Inzwischen in einem anderen Topf Schweineschmalz | |
Elsässer Krautnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 3.18 € EU-Bio: 3.22 € Demeter: 3.41 € Nudeln in reichlich Salzwasser al dente, d.h. bißfest, kochen. Speck in feine Würfel, gepellte Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Sauerkrautsaft | |
Ente in Wildbeize mit Sauerkrautfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >3.99 € Die Ente gut waschen und trocknen, das Fett entfernen. Fettdrüse herausschneiden. Flügelspitzen abschneiden und mit den Innereien kühl stellen. Dann die | |
Erbsenblinis mit lauwarmem Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >7.58 € Demeter: >7.74 € Für die Blinis die Erbsen im Dampf 5 Minuten garen. Sämtliche Zutaten pürieren und mixen. In der Bratbutter in einer nicht klebenden Bratpfanne Blinis von etwa |
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