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Jungschweinebraten auf Sauerkraut 6 Portionen Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.41 € Demeter: >4.31 € Der Trick: Das Fleisch ist gar, wenn sich die Gabel an der dicksten Stelle ohne Widerstand leicht einstechen lässt und an der Einstichstelle ein heller Tropfen | |
Kalbshaxe mit Stampfkartoffeln und Ragout’ 4 'Portionen Preise: Discount: >1.91 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >3.01 € Die Kalbshaxe auslösen, von Fett und Sehnen befreien und in circa 2 cm große Stücke schneiden. Das Rapsöl in einem Topf erhitzen. Die Fleischwürfel darin | |
Kalifornischer Sauerkrautsalat 2 Portionen Preise: Discount: 0.80 € EU-Bio: 1.06 € Demeter: 1.06 € Sauerkraut mit 2 Gabeln auflockern und kleinschneiden. Apfelsinen schälen, die Spalten in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien, in | |
Kanne-Sauerkraut, Kartoffeln m. Schnittlauch (Basisch) 4 Portionen Preise: Discount: >2.33 € EU-Bio: >3.70 € Demeter: >6.04 € Das Sauerkraut in einem Durchschlag abtropfen lassen.(Den Sauerkrautsaft zum Trinken aufheben). In der Zwieschenzeit die kleingeschnittene Zwiebel in dem Öl | |
Kappes-Gräwes - Sauerkraut-Eintopf 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.06 € Das Fleisch mit Porree, Möhren, Lorbeerblatt, Zwiebel und Wasser in einen Topf geben, so daß alles gut bedeckt ist. Ca. 1 Stunde gut durchkochen, später leicht | |
Kapusta (Weichsel - Warthe) 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.27 € Demeter: >3.47 € Die Bohnen über Nacht einweichen und am nächsten Tag fast gar kochen. Räucherspeck und Zwiebeln feinhacken und anbraten, den Kümmel und das Tomatenmark | |
Karpfenpraline mit Erbsen-Sauerkraut’ 4 'Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.55 € Erbsen über Nacht einweichen, abgießen und mit frischem Wasser weichkochen. Sauerkraut kleinschneiden und in 40 Gramm Butter mit etwas Wasser | |
Kartoffel-Kraut-Suppe mit Krakauer Wurst 4 Portionen Preise: Discount: 6.87 € EU-Bio: 9.54 € Demeter: 10.58 € Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Kartoffeln schälen, waschen und grob würfeln. Wurst in Scheiben | |
Kartoffeln mit Sauerkrautfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.61 € Kartoffeln waschen und mit Schale 20-25 Minuten kochen. Lauchzwiebelringe und Sauerkraut im heißen Fett andünsten. Mit Saft ablöschen, würzen, ca. 15 Minuten | |
Kartoffelnudeln mit Sauerkraut und Speck 4 Portionen Preise: Discount: 5.13 € EU-Bio: 5.66 € Demeter: 6.65 € Kartoffeln säubern, kochen, schälen, gut ausdampfen lassen, durchpressen, mit Eigelb, Kartoffelstärke und Mehl vermengen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. | |
Kartoffelsalat Elsässer Art 4 Portionen Preise: Discount: 5.37 € EU-Bio: 6.03 € Demeter: 6.63 € Die Kartoffeln waschen und mit Salz kochen. Anschließend etwas abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden. Schmalz erhitzen, darin Zwiebel, Äpfel | |
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >6.74 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.47 € Fleisch in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Öl erhitzen, Wacholderbeeren und Lorbeer zufügen. Medaillons kurz anbraten, herausnehmen. | |
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >2.60 € Kartoffeln waschen und in genügend Wasser knapp garen. Auflaufform einfetten. Kartoffeln abgießen, etwas abkühlen lassen, schälen und in dünne Scheiben | |
Kartoffel-Sauerkraut-Gratin mit Lauch 4 Portionen Preise: Discount: 3.06 € EU-Bio: 3.82 € Demeter: 4.37 € Pellkartoffeln zubereiten, schälen. Sauerkraut grob hacken. Zwiebel abziehen, würfeln. Wurzelansatz von den Lauchstangen abschneiden, äußere Blattschichten | |
Käse-Sauerkrautkuchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >5.42 € Demeter: >5.53 € Mürbeteig ausrollen damit er in ein rundes Wähenblech passt. Die Eier mit der Milch un der Sahne mischen, würzen. Die übrigen Zutaten auf den Teig verteilen |
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