Rezept 181 bis 195 von 320
 | Gebratene Hähnchenbrust mit Champignonköpfen 2 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.14 € Demeter: >1.29 € Die abgewaschenen und abgetrockneten Hähnchenbrüstchen mit weißem Pfeffer und wenig Jodsalz würzen, in Butterschmalz rasch anbraten. Anschließend im |
 | Gebratene Trauben mit Rotwein und Espresso 4 Portionen Preise: Discount: 3.51 € EU-Bio: 3.61 € Demeter: 3.62 € Das Olivenöl in einer mittelgroßen Bratpfanne erhitzen. Die Schalotten zugeben und ca. 2 Minuten dünsten, bis sie glasig sind. Die Trauben dazugeben und 1 |
 | Gefüllte Rouladen 3 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.24 € Rouladen leicht klopfen, Senf und die ausgedrückte Bratwurst daraufstreichen. Petersilie und Kapern darüberstreuen. Aufrollen, mit Spießchen feststecken, |
 | Gefüllter Schweinebraten mit Äpfeln und Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >10.37 € EU-Bio: >10.57 € Demeter: >10.57 € Aprikosen in Streifen schneiden und ca. 1Std. in Rotwein einweichen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. |
 | Gefülltes Filet 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.65 € Filet der Länge nach mit einem Kochlöffel durchbohren. Kleingeschnittenen Käse und Aprikosen einfüllen. Salzen, pfeffern, von allen Seiten kräftig anbraten. |
 | Gefülltes Kotelett 4 Portionen Preise: Discount: >6.76 € EU-Bio: >6.69 € Demeter: >6.89 € In die Koteletts eine Tasche hineinschneiden. Für die Füllung Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Die Hälfte der |
 | Gekräuterte Hähnchenbrust mit Rotwein-Schalotten 2 Portionen Preise: Discount: 3.38 € EU-Bio: 12.18 € Demeter: 11.73 € Schalotten und Knoblauch pellen, in der Hälfte Butter und dem Öl 3 Minuten andünsten, mit der Hälfte Mehl bestäuben, kurz durchschwitzen und mit |
 | Gelee-Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: >2.35 € EU-Bio: >2.33 € Demeter: >2.33 € Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen, in Essigwasser einlegen. Zitronenschale, Rotwein, Zimt und Kardamom aufkochen. Äpfel einlegen und knapp 10 Minuten |
 | Geschmorte Lammschulter mit neuen Kartoffeln und Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >26.60 € EU-Bio: >63.71 € Demeter: >65.57 € Die Lammschulter gut mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Braisere die Schulter rundherum anbraten und wieder herausnehmen. Die Zwiebeln und Karotten schälen. |
 | Geschmortes Rebhuhn 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.40 € Rebhühner waschen, trockentupfen und in je 4 Teile zerlegen. Schalotten und Knoblauch pellen. Knoblauch in Scheiben schneiden, den Speck würfeln. Olivenöl |
 | Glasierte Randen - glasierte Rote Bete 4 Portionen Preise: Discount: 2.29 € EU-Bio: 2.23 € Demeter: 2.41 € Die Randen (D: Rote Bete) ungeschält mit Wasser bedeckt je nach Größe während 30 bis 40 Minuten weich garen. (Im Schnellkochtopf geht dies deutlich schneller |
 | Glühweinparfait (Appenzell) 4 Portionen Preise: Discount: >3.90 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >3.78 € Glühwein: alle Zutaten in eine Pfanne geben, aufkochen und auf kleinem Feuer 5 Minuten leise köcheln lassen. Abpassieren. Dann auf 1 dl (bezogen auf |
 | Gnocchi con agnello (Kartoffelklößchen mit Lammragout) 4 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >7.00 € Kartoffelnkochen, pellen und durch die Presse drücken. Mit Mehl, Ei und Salz glattkneten. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch hacken, im |
 | Große Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.40 € Demeter: >3.79 € Die Fleischscheiben ausbreiten und an den Längsseiten ca. 3 cm übereinanderlegen, so dass eine große Fläche entsteht. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. |
 | Großmamas Saftplätzli 4 Portionen Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.66 € Karotte und Sellerie schälen und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Den Lauch rüsten, dabei dunkelgrüne Blatteile entfernen, der Länge nach |
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