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Stichwort: Rotwein
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Rezepte 291 bis 300 von 320
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Rezepte 291 bis 300 von 320
Forellenfilets an Chianti
4 PortionenPreise:
Discount: >2.04 €
EU-Bio: >2.26 €
In der heißen Butter Schalotten, gehackten Knoblauch und Salbei anziehen lassen, Pilze beigeben, mitdünsten und mit Chianti ablöschen. Die mit Salz und Pfeffer ...
Lammfilet im Blätterteigmantel an Rotweinsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >26.08 €
EU-Bio: >25.74 €
Schalotten schälen und würfeln. Suppengrün putzen, waschen und würfeln. Rosmarin waschen, trockentupfen, Nadeln von den Stielen zupfen. Knapp 1/3 Butterschmalz ...
Pouletschenkel mit Balsamico-Essig
4 PortionenPreise:
Discount: >1.08 €
EU-Bio: >1.28 €
Die Haut der Pouletschenkel mit einem scharfen Messer ein paar Mal einritzen. Dann mit dem Knoblauch einreiben und in ein Gefäss geben. Wein und Essig über die ...
Birnen in Rotwein und Zimt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.09 €
Die Birnen schälen, samt Stiel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in einen Kochtopf legen, Rotwein und Portwein dazugießen. Die Birnen ...
Weinbeize
1 RezeptPreise:
Discount: >5.40 €
EU-Bio: >5.89 €
Vorbereitetes Fleisch mit Gewürzen einlegen, falls Wein nicht genügend herb ist, mit etwas Essig mischen. Wein (bzw. Wein gemischt mit Essig und Wasser) über Fleisch ...
Apfelsinenspeise, Turiner
1 RezeptPreise:
Discount: >6.32 €
EU-Bio: >6.44 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Entenbrust mit Backpflaumen und Mokka
4 PortionenPreise:
Discount: >3.40 €
EU-Bio: >3.31 €
In einem großen Braten oder einer Bratpfanne die Butter mit dem Olivenöl verschmelzen lassen und die Zwiebeln ca. 5 Minuten braten, bis sie goldfarben sind. Die ...
Rotweindressing mit Zucker
1 RezeptPreise:
Discount: >2.13 €
EU-Bio: >2.05 €
Den Rotwein und den Essig in eine Schüssel gießen, oder wenn vorhanden, in eine Küchenmaschine mit Mixfunktion. Salz und Zucker unter Rühren hinzugeben. Einige ...
Fussili con Polettine (Fussili m. Hackfleischbällchen)
4 PortionenPreise:
Discount: >8.17 €
EU-Bio: >9.02 €
1.Das Brot in einer Küchenmaschine zu Paniermehl zerkleinern. Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Mit den Händen Hackfleisch, Paniermehl, Parmesan, gehackte ...
Geschmortes Rebhuhn
4 PortionenPreise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >2.98 €
Rebhühner waschen, trockentupfen und in je 4 Teile zerlegen. Schalotten und Knoblauch pellen. Knoblauch in Scheiben schneiden, den Speck würfeln. Olivenöl erhitzen ...
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