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Stichwort: Rotwein
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Rezepte 301 bis 310 von 320
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Rezepte 301 bis 310 von 320
Coq au vin mit Champignons - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >13.78 €
EU-Bio: >13.45 €
Das Hähnchen zerlegen. Flügel und Beine im Gelenk abtrennen, die Seiten längs durchschneiden, so daß Bauch und Rücken getrennt sind. Dann Bauch und Rücken quer ...
Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Flugentenbrust m. Balsamicosauce, glac. Möhren, Safrannu
4 PortionenPreise:
Discount: >17.22 €
EU-Bio: >16.94 €
Entenbrust: Hühnerklein und Gemüse mit Tomatenmark nacheinander anbraten. Mit dem Hühnerfond und Rotwein auffüllen. Zwei Stunden leicht köcheln lassen. Danach ...
Wildbretsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.20 €
Die Zwiebel in der Butter goldgelb braten. Die Wacholderbeeren, den Pfeffer, die Nelke und das Lorbeerblatt zufügen, mehrmals mit dem Essig und einem Teil des ...
Gebackener Schinken mit Cumberland-Sauce
8 PortionenPreise:
Discount: >0.77 €
EU-Bio: >0.77 €
Den Schinken über Nacht wässern. Am nächsten Morgen abtropfen lassen und in einen großen Topf geben. Mit frischem kaltem Wasser bedecken und zum Kochen bringen. 1 ...
Hackfleischkugeln an Rotweinsauce (Fleisch-Chrugeli)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.79 €
EU-Bio: >8.86 €
Das Brot in Stücke schneiden und mit der warmen Milch übergießen. Kurz stehen lassen. Anschließend gut ausdrücken und fein hacken. Die Zwiebel schälen, fein ...
Jägerschnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >3.03 €
Schnitzel mit Salz, Pfeffer, Paprika einreiben, in Mehl wenden und heißem Fett auf jeder Seite 5 Minuten braten, dann warmstellen. Den Bratfond unter ständigem ...
Lachsforelle in Weingelee
4 PortionenPreise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.31 €
Lachsforelle waschen. Rose, Lorbeerblatt, 3 Zweige Petersilie und Fenchelsamen aufkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Lachsforelle darin 25 Minuten ziehen ...
Ochsenschwanzragout ’Hausfrauenart’
2 PortionenPreise:
Discount: >10.52 €
EU-Bio: >12.10 €
Den Ochsenschwanz in Stücke schneiden und in heißem Butterschmalz ringsum anbraten. Wurzelwerk dazugeben und kurz mitbraten. Mit Mehl wird alles bestäubt, ...
Rinderroulade mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.47 €
Eier hartkochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen, würfeln, und die Zwiebeln in Butter andünsten. Champignons kleinschneiden, mit dem Knoblauch dazugeben. Eier in ...
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