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 | Kaiserschmarrn mit Apfelkompott 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.78 € Demeter: >3.04 € Kaiserschmarrn: Milch und Mehl miteinander verrühren. Zitronenschale, Vanillemark, Zucker, Rum und Rosinen beigeben und alles gut glattrühren. Die ganzen Eier |
 | Kaiserschmarrn mit Rotwein-Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >3.27 € Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Rotwein, Zucker und Zimtstange zusammen aufkochen. Die Pflaumen hinein geben, bei kleiner Hitze 2-3 Minuten nicht |
 | Kakicreme mit Butterkeksen 1 Rezept Preise: Discount: 3.57 € EU-Bio: 3.93 € Demeter: 3.81 € Gezuckerte und geschlagene Sahne mit Zitronenabrieb, Zitronensaft, Zimt, Calvados und püriertem Kakifruchtfleisch verrühren und in ein hohes Glas füllen. Die |
 | Kaktusfeigen mit frischer Minze in Marsala 2 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.22 € Sind die Kaktusfeigen nicht entstachelt, dann Handschuhe anziehen und die Stacheln mit dem Messerrücken abhobeln. Feige kurz unter fließendem Wasser abspülen. |
 | Kalte Aprikosensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.52 € Die Aprikosen waschen, entkernen und bis auf 2 Früchte würfeln. Zusammen mit Wasser, Wein, Zucker und Zitronensaft im geschlossenen Topf in ca. 10 Minuten weich |
 | Kalte Joghurt-Limetten-Suppe mit Himbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 4.70 € EU-Bio: 4.70 € Demeter: 4.78 € Von den Limetten die Schale dünn abreiben und abgedeckt beiseite stellen. Den Saft auspressen; den Puderzucker sieben. Den Joghurt mit Limettensaft, der Milch |
 | Kalte Sommerbeerensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >8.63 € EU-Bio: >9.32 € Demeter: >9.43 € Die Beeren putzen und von den Rispen nehmen, Erdbeeren halbieren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zucker mit 3 EL Wasser in einen Topf geben und zu hellem |
 | Kaltschale mit Schneeklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.11 € Die Kirschen entsteinen. 150 g Zucker in einem Topf goldbraun karamellisieren lassen, mit dem Kirschsaft ablöschen, 350 g Kirschen dazugeben und kochen, bis sich |
 | Kandierte Blüten 1 Rezept Preise: Discount: >0.28 € EU-Bio: >0.28 € Demeter: >0.28 € Blüten vorsichtig waschen und in einer Schüssel mit kochendem Wasser überbrühen. Die Blätter vorsichtig herausnehmen und abtropfen lassen. Den Zucker mit 4 |
 | Kandierte Süßkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.56 € 1.) Kartoffelscheiben für fünf Minuten in kochendem Wasser garen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen. 2.) Butter in der Pfanne schmelzen, Zucker und |
 | Karamelisierte Topfentarte m. Grapefruit im Zitronengrassud 4 Portionen Preise: Discount: >4.31 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.39 € Den Quark in einem Küchenhandtuch über eine Schüssel in den Kühlschrank oder Keller hängen und über Nacht abtropfen lassen. Die Grapefruit filetieren. |
| Karamelisierter Ziegenkäse 4 Portionen Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Die Orangen schälen - die weiße Haut muss vollständig entfernt sein. Dabei den Saft auffangen. Die Orangen in Scheiben schneiden. Zucker in einer Pfanne (mit |
 | Karamellisierte Maronen 6 Portionen Preise: Discount: 6.59 € EU-Bio: 6.35 € Demeter: 6.91 € Butter mit Zucker bei leichter Hitze unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Maronen hinzufügen. Mit Port- und Rotwein ablöschen. Kurz aufkochen |
 | Karamellisierte Maronen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 5.06 € EU-Bio: 4.88 € Demeter: 5.30 € In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken. Mit Wein ablöschen und gut |
 | Karamellisierte Mispeln mit Berberitzenmus 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.62 € Demeter: >2.62 € Das Rezept ist für mehrere Personen. Es ist am einfachsten, Mispeln gleich in grösseren Portionen einzukochen und so die Früchte für mehrere Desserts vorrätig |
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