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Maisplätzchen mit Tomaten und Käse 1 Rezept Preise: Discount: 7.05 € EU-Bio: 7.86 € Demeter: 7.97 € Mehl mit Maismehl mischen. Erst mit 90 ml Wasser und der sauren Sahne, dann mit den Eiern und der zerlassenen Butter verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mais | |
Mandel-Basilikum-Risotto 10 Portionen Preise: Discount: 12.01 € EU-Bio: 12.49 € Demeter: 12.49 € 1. Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Basilikumblätter grob hacken. Den Knoblauch pellen und fein hacken, die Hälfte beiseite | |
Mandelkroketten 4 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >2.14 € Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in Salzwasser weich kochen. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln im Topf nochmals auf der Herdplatte gut | |
Mandelpilaw 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.37 € Die Mandelblättchen in einer Pfanne rösten und zur Seite stellen. Die Schalotte in Butter hell angehen lassen, den Reis dazu geben und mit Brühe aufgießen. | |
Mango mit Basilikum und Mozzarella 4 Portionen Preise: Discount: >495.78 € EU-Bio: >886.18 € Demeter: >886.18 € Chilischoten halbieren, entkernen und fein würfeln. Mit dem Olivenöl und etwas Salz verrühren. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Mozzarellakugeln in dünne | |
Mangold aus der Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: 3.55 € EU-Bio: 3.89 € Demeter: 3.93 € Den Mangold putzen. Die Stiele in Streifen schneiden. Blätter grob hacken. Chilischote hacken. Zitrone vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Das Olivenöl | |
Marinierter Fenchel mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.38 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Fenchelknollen waschen und die Schnittstellen nachschneiden. Das grüne Laub abzupfen, beiseite legen. Die Knollen quer | |
Mariniertes Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € 1.Für das Gemüse die Erbsen aus den Schoten lösen. Die Fenchelknolle halbieren, das zarte Grün abschneiden und zum Bestreuen beiseite legen. Die Knolle | |
Meerrettich mit Äpfeln - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € wenig Essig oder Zitronensaft Salz und Zucker nach Geschmack Aufgeschrieben am 16.01.1997 von Reiner Ankenbrand. Das Rezept habe ich aus dem Buch " Kiechla, Klees | |
Melanzane Fritte 1 Rezept Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.48 € Aubergine in Scheiben schneiden und mit Salz bestreut etwa 30 Minuten stehenlassen. Abspülen und trockentupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Scheiben von | |
Mini-Calzone - Variation 2 10 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >0.95 € Fenchel waschen, Strunk herausschneiden, Grün entfernen. Fenchel klein würfeln. In kochendem Wasser bissfest garen. Durch ein Sieb abgießen, trockentupfen. Dill | |
Mini-Tortilas mit pikanter Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >3.26 € Mehl mit Wasser und Salz zu einem festen Teig verkneten. Kurz ruhen lassen. Aus dem Teig acht gleich große Kugeln formen und diese auf einer bemehlten | |
Minzchutney, Poodina Chatni 6 Portionen Preise: Discount: 2.00 € EU-Bio: 2.05 € Demeter: 2.30 € Frische Minze waschen, trockenschütteln und die Blätter vom Stiel entfernen. Zwiebel schälen und kleinschneiden. Chilischoten waschen, entkernen und vom Stiel | |
Möhren in Orangensaft 1 Rezept Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.75 € Geputzte Möhren in dünne Scheiben schneiden und in der erhitzten Butter anbraten. Mit dem Orangensaft ablöschen und Honig und Ingwerpulver zugeben. Bei | |
Möhren und Navets in Vanille Geschmort 4 Portionen Preise: Discount: >0.22 € EU-Bio: >0.20 € Demeter: >0.27 € 1. Hühnerbrühe mit der Vanille in einem Töpfchen aufkochen und beiseite stellen. 2. 1 Essl. Butter in einer Pfanne schmelzen, das Gemüse sollte genau |
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