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 | Siegerländer Reibewaffeln mit Lützeler Hexenkräutlein 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >2.10 € Butter schaumig rühren (Küchenmixer), nach und nach die Eier, die geriebenen Kartoffeln, die Zwiebel und die Kräuter zugeben 2. Die Masse im heißen Waffeleisen |
 | Soleier - Variation 6 1 Rezept Preise: Discount: >0.01 € EU-Bio: >0.01 € Demeter: >0.01 € Alle Zutaten (natürlich ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in der |
 | Spargel im Kräuterbackteig mit Schinkenremoulade 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.10 € Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheiben schneiden und in einen Topf mit reichlich Wasser geben. Salz, Zucker und Butter |
 | Spargel mit Sauce béarnaise 4 Portionen Preise: Discount: >19.99 € EU-Bio: >25.81 € Demeter: >42.17 € Die warme Variante der Mayonnaise. Wunderbar zu Spargel oder Kalbsfilet. Ideal auch zu einer gemischten Gemüseplatte. Spargel kochen wie bekannt. Für die |
 | Spargel-Dips 4 Portionen Preise: Discount: >16.19 € EU-Bio: >14.06 € Demeter: >22.04 € Spargel schälen, waschen. Wasser mit Salz, Muskat und Butter in einem großen, flachen Topf aufkochen. Spargel reingeben. 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen |
 | Spargelgemüse mit Pilzen und Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: 9.67 € EU-Bio: 8.58 € Demeter: 12.72 € Spargel schälen und in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Champignons waschen, putzen, vierteln. Zuckerschoten waschen, putzen. Einen Liter Wasser mit Salz, |
 | Spargel-Rhabarber-Gemüse mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.34 € Spargel schälen. Die Spargelschalen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, mit Salz und Zucker abschmecken, und ein gutes Stück Butter dazu geben. Die Schalen |
| Spätzle III 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Alle Zutaten rühren,rühren,rühren am besten einen stabilen Plastikkochlöffel nehmen. Bis der Teig Blasen wirft. Evetl. etwas Mehl oder Mineralwasser zugeben. |
 | Spinatkartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >2.00 € Wenn man die Blätter als Salat verspeisen will, bleiben sie natürlich roh. Am besten eignen sich die kleinen, festen Herzblätter. Die dunkleren und robusteren |
 | Spinat-Ricotta-Gnocchi - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >5.63 € Demeter: >5.77 € Zwiebel mit der Butter in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun anschwitzen. Zwiebel herausnehmen, dabei soviel Butter wie möglich in der Pfanne |
 | Steckrübenküchlein 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.31 € Die Steckrübe an der Röstraffel reiben. Mit Eiern und Mehl mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die gehackte Petersilie dazugeben. Wenig Olivenöl in einer |
 | Steckrübenpüree 4 Portionen Preise: Discount: 2.97 € EU-Bio: 2.93 € Demeter: 3.07 € Steckrüben schälen, waschen und in Würfeln schneiden. Danach die Rüben in die kochende Brühe geben und etwa 30 Minuten kochen lassen. Von der Brühe 1/2 |
 | Steckrübenpüree mit Sesam 4 Portionen Preise: Discount: 1.67 € EU-Bio: 1.63 € Demeter: 1.75 € Die Steckrübe in Scheiben schneiden, schälen, wenn nötig waschen, grob würfeln und in der kochenden Brühe 40 Minuten garen. Die Steckrübenwürfel mit einer |
 | Steinpilze auf klassische Art 6 Portionen Preise: Discount: 13.65 € EU-Bio: 13.63 € Demeter: 13.80 € 1. Steinpilze putzen. Erdige Teile abschneiden. Hüte mit einem weichen Tuch abreiben, braune Stellen mit einem kleinen Messer abschaben. Bei grösserem Exemplaren |
 | Steinpilze mit Thymian 2 Portionen Preise: Discount: 6.91 € EU-Bio: 6.94 € Demeter: 6.98 € Die Pilze zusammen mit den Schalotten in Butter anschwenken. Den Knoblauch zugeben. Mit Mehl leicht bestäuben und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Auf grösstem |
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