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Monschauer Senfbutter 1 Rezept Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >2.49 € Nicht zu kalte Butter, vermengt mit Senf in eine Alufolie einrollen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach Bedarf in Scheiben abschneiden und wie folgt verwenden: | |
Obatzter - Variation 10 1 Portion Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.08 € Camembert mit einer Gabel zerdrücken. Mit Quark und Butter verrühren. Zwiebelwürfel, Petersilie, Schnittlauch und Gewürze unter die Käsemasse | |
Orangen mit Cointreau 1 Rezept Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.20 € Die Orangen heiß waschen und abtrocknen. Die Schale von 3 Orangen (ohne den weißen Pelz) in ganz feine Streifen schneiden oder mit dem Ziseliermesser dünne | |
Papayamarmelade 4 Gläser Preise: Discount: >3.79 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.79 € Menge für 4 Gläser à 1/4l Inhalt ausreichend. Papaya halbieren, entkernen und das weiche Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. Das Fruchtfleisch durch ein | |
Paste mit Pflaumen und Zitronen 1 Rezept Preise: Discount: >5.88 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >5.88 € Grundmenge mit 2,75kg ergibt: 1,8kg Pflaumen mit dem Wasser in einem Einkochtopf aufkochen und 30 Minuten unter gelegentlichem Rühren leise köcheln lassen. | |
Petersilienmus 4 Portionen Preise: Discount: >0.82 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.29 € Alle Zutaten in eine Moulinette geben und zu einem Mus mixen. Eventuell etwas mehr Öl nehmen. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Wer es schärfer | |
Pikante Avocadocreme als Brotaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.61 € EU-Bio: 2.10 € Demeter: 2.14 € Die reifen Avocados werden halbiert und entkernt. Das Fruchtfleisch vorsichtig lösen. In einem Mixer die Avocados, die Mandeln, den Knoblauch, Öl und Essig | |
Pikantes Zwiebelmus 1 Liter Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >2.90 € Das Öl in einem großen, schweren Topf bei mäßiger Hitze erwärmen. Zwiebeln und Chilis dazugeben und etwa 45 Minuten dünsten, bis die Zwiebeln weich sind. | |
Powidl 1 Portion Preise: Discount: 3.76 € EU-Bio: 3.76 € Demeter: 3.76 € Alle Zutaten über Nacht in einem Topf gemischt stehen lassen, tags darauf 3 Stunden lang unter Rühren kochen. Das Mus muss dick und fest sein. | |
Quetschenschmäa (Saarland) - Zwetschgenmus, Lattwäasch 1 Portion Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.24 € Zwetschgen entsteinen, in einen Kochtopf füllen und Zucker draufgeben. Über Nacht Saft ziehen lassen. Morgens ganz sachte ankochen, nicht durchkochen lassen, | |
Roquefort ’ angemacht ’ 2 Portionen Preise: Discount: 4.10 € EU-Bio: 4.10 € Demeter: 4.36 € Das Rezept stammt aus der Camargü; am schönsten wirkt es, wenn man den Käse erst am Tisch anmacht. Bei längerem Stehen zieht er Wasser! Den Käse mit | |
Roquefort Spread (Roquefort Aufstrich) 1 Rezept Preise: Discount: >3.58 € EU-Bio: >3.58 € Demeter: >3.54 € Quark- un dRoquefortkäse mit der Mayonnaise vermengen. Fügen Sie ein paar Tropfen Worcestershire-Soße, Pfeffer und Kümmel zu. Rühren, bis alles gut | |
Sacherkäse 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Sardellenfilets sehr fein hacken und mit etwas Mayonnaise, Quark, feingehackten Zwiebelchen, Senf und paprika mischen. Diesen Käse hübsch mit Eischeiben, | |
Sardellen-Kapernbutter 4 Portionen Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.35 € Demeter: >0.35 € Alle Zutaten im Multi-Mixer auf höchster Stufe kurz mischen und abschmecken. Auf Weißbrotscheiben streichen und mit Tomatenscheiben und Schnittlauch garnieren. | |
Sauerkirschgelee 2 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Gelatine in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken, in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze auflösen. Unter den Kirschsaft rühren. |
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