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 | Frischkäse mit Pilzen und Sherry 1 Rezept Preise: Discount: >1.57 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.39 € Pilze putzen, möglichst nicht waschen, und fein hacken. Majoran und Estragon waschen, putzen, trockentupfen und ebenfalls fein hacken. Schalotten pellen und sehr |
 | FrisÉE Mit Shii-Take Pilzen Und Kalbsfilet 1 Rezept Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >6.26 € Das Kalbsfilet mit dem Senf gleichmäßig einstreichen. Die beiden Pfeffersorten im Mörser schroten oder grob mahlen. Das eingestrichene Kalbsfilet in den |
 | Frittierte Putenwürfel an Mangospalten mit Pilzgratin 1 Rezept Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >6.23 € Zubereitung: Das Putenschnitzel in grobe Würfel scheiden, mehlieren, durch einen Ausbackteig aus Mehl, Eiern, Weißwein, Curry, Basilikum, Paprika, Salz und |
 | Frühlingsfrikassee an Reis mit Spargel und Champignons 4 Portionen Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.38 € Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Die Champignons leicht abbürsten und ebenfalls in Scheiben schneiden. |
 | Frühlingsgemüse-Ragout mit Morcheln 8 -10 Portionen Preise: Discount: >41.70 € EU-Bio: >41.94 € Demeter: >41.94 € 1. Morcheln, knapp bedeckt, in warmem Wasser einweichen. Kartoffeln in Salzwasser aufkochen und 5 min simmern lassen. Möhrchen, Zwiebel, Navets, Sellerie |
 | Frühlingsröllchen vom Schweinerücken mit Shiitakepilzsoße und Kartoffelrösti 2 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.38 € Schweineschnitzel in Sichtfolie dünn klopfen, mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Spinat vom Stiel abzupfen und gut waschen. Spinat, Keimlinge von Mungobohnen |
 | Frühlingswiese - Kleine Vorspeise 1 Rezept Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.76 € Champignons blättrig schneiden, Avocado schälen, in feine Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Blüten auf einen Teller legen und Pilze sowie |
 | Frühstücks-Auflauf (Overnight Breakfast Strata) 6 Portionen Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.47 € Eine rechteckige Auflaufform (20 x 30 cm) leicht einfetten. Mit den Brotscheiben möglichst exakt auslegen, notfalls zurechtschneiden. Eier, Milch, Hüttenkäse, |
 | Funghi Marinati 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.45 € Olivenöl, Wasser, Zitronensaft, Lorbeerblatt, gequetschten Knoblauchzehen, Pfefferkörner und Salz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze aufkochen. Die |
 | Fusilli mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >7.80 € EU-Bio: >8.35 € Demeter: >8.53 € Die Steinpilze mit einem halben Liter kochendem Wasser überbrühen und 30 Minuten einweichen lassen; anschließend herausnehmen, auspressen und abtrocknen. Das |
 | Galette de Pommes de Terre Aux Champignons Sauvages - Kartoffelkuchen mit Wildpilzfüllung 1 Rezept Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >2.31 € Pilze putzen, in Stücke schneiden, Stiele klein würfeln. In einer Bratpfanne 20 g Butter mit einem EL Öl erhitzen. Schalottenwürfel und Knoblauch andünsten, |
 | Gebackene Austernpilze mit Mandel-Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >6.30 € EU-Bio: >7.80 € Demeter: >7.92 € 1. Die Mandeln fein hacken. Sellerie waschen, entfädeln und in sehr feine Würfel schneiden. Einige Blätter für die Dekoration zurücklegen. Zwiebel pellen und |
 | Gebratene Austernpilze und Frühlingslauch vom Rost in Vinaigrette von weißem Balsamico 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.61 € Austernpilze mit Küchenkrepp gut abreiben, mit etwas Öl und Pfeffer aus der Mühle marinieren. Frühlingslauch säubern, längs halbieren, vierteln und mit |
 | Gebratene Champignons und Knoblauch-Thymian-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.58 € Knoblauch sehr fein hacken. Creme fraiche, Joghurt und ein Viertel des Knoblauchs glatt verrühren. Thymianblättchen von den Zweigen zupfen und grob hacken, unter |
 | Gebratene Glasnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.28 € Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen. Auf ein Sieb geben, abtropfen lassen und mit einer Schere in etwa 7 cm lange |
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