Rezept 76 bis 90 von 594
 | Cremiges Risotto mit Waldpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >6.10 € EU-Bio: >6.21 € Demeter: >6.41 € Risotto Schalotte schälen, halbieren, in kleine Würfel schneiden und in einem großen Topf mit dickem Boden (Gusseisen) im Olivenöl bei mittlerer Hitze glasig |
 | Crepes mit Steinpilzfüllung - Crespelle Ai Funghi 18 Stück Preise: Discount: >3.63 € EU-Bio: >4.32 € Demeter: >7.87 € Für die Crepes die Eier in einer Schüssel verquirlen. Nach und nach das Mehl, danach die Milch einrühren und zu einem klümpchenfreien Teig verarbeiten. Den |
 | Crepinetten vom Wildschwein mit Wirsing 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.43 € Demeter: >3.90 € Schweinenetz kalt wässern, zirka 1/2 Stunde. Sauber zuparierte Wildschweinschulter kurz abwaschen, trockenreiben und im Fleischwolf mit mittlerer Scheibe |
 | Crostini di Funghi 16 Stück Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >4.97 € Getrocknete Steinpilze in 100 ccm lauwarmem Wasser 20 Minuten einweichen. Pilze herausnehmen und das Einweichwasser durch eine Filtertüte gießen. Beides beiseite |
 | Crostini mit Pilzen 6 -8 Personen Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.76 € Demeter: >0.85 € Fast schon ein kleiner Imbiss! Ein wundervoller Happen, den man vorsichtig mit der Hand zum Mund balancieren muss, damit nicht alles vom Brot |
 | Crostini mit Pilzen - Crostini Ai Funghi 12 Stück Preise: Discount: >6.07 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >6.25 € Steinpilze - porcini - wachsen nicht gerade an jeder Ecke. Wer einen Platz kennt, hütet sein Geheimnis. In der Umgebung von Goltibuono werde ich jedoch oft |
 | Croutons mit Steinpilz-Tatar 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >5.00 € Demeter: >5.04 € Steinpilze sorgfältig putzen (möglichst nicht waschen!) und ganz fein hacken. Pilze salzen und pfeffern, mit 2-3 Tropfen Worcestershiresauce, Zitronensaft und |
 | Curryfleisch Mauritius 4 Portionen Preise: Discount: >5.26 € EU-Bio: >19.99 € Demeter: >19.14 € Zwiebel und Paprika fein schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin goldgelb anrösten. Paprika kurz mitrösten, anschließend die Champignons |
 | Das Geheimnis der Besten Gefüllten Kalbsröllchen 4 Portionen Preise: Discount: >8.73 € EU-Bio: >8.87 € Demeter: >9.08 € Trick: Pfifferlinge kurz in Salzwasser aufkochen, kalt abspülen und erst danach in Butter schwenken! Zubereitung: 1. Backofen auf 100 °C vorheizen. Zwiebel |
 | Das Geheimnis der Besten Kartoffelrosette mit Steinpilzen 1 Portion Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.42 € Der Trick: Wer keinen Metallring hat, zeichnet einen Kreis auf Backpapier, ordnet die Rosette darauf an und gibt sie zehn Minuten in den Kühlschrank - die Butter |
 | Das Geheimnis Des Besten Gedünsteten Steinbutts mit Tomaten und Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >4.87 € Demeter: >5.27 € Tomaten waschen, einschneiden, überbrühen, kalt abschrecken, Haut abziehen, vierteln, entkernen, in 1/2 cm große Stücke schneiden. Fischsud zubereiten, |
 | Das Geheimnis des besten Risotto mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >9.16 € Das Öl in einer Kupferkasserolle mit 10 g Butter erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten, Pfifferlingswürfel beigeben und ebenfalls dünsten, bis |
 | Das Geheimnis Des Besten Toskanabrots mit Frischkäse und Pilzen 2 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.39 € Der Trick: Den angewärmten Teller mit geschälter, halbierter Knoblauchzehe ausreiben, mit einem Hauch Trüffelöl einpinseln, den fertigen Toast darauf |
 | Der Höllerich im Sack - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.88 € Anmerkung: Warum Höllerich? Den wahren, echten saarländischen Lyoner im Ring (außerhalb des Saarlandes gibts nur Nachahmer ;-)) gibt es von zwei großen Firmen, |
 | Dicke Bohnen mit Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >9.37 € EU-Bio: >9.33 € Demeter: >9.62 € Die Pfifferlinge in ein Sieb geben und vorsichtig abbrausen, dann auf Küchenpapier ausbreiten, trockentupfen und putzen. Die dicken Bohnen in kochendes Salzwasser |
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