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 | Spinat-Kichererbsen-Eintopf >>La Jerezana<< 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.25 € Die über Nacht in reichlich Wasser eingeweichten Kichererbsen im Wasser weich kochen (im Schnellkochtopf 1 Stunde, sonst 2-3 Stunden). Fein gehackten Knoblauch im |
 | Spinat-Tortilla 15 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.39 € Spinat putzen und waschen. Knoblauch fein würfeln. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Ziegenkäse in 1 cm große Würfel |
 | Spinat-Tortilla - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.81 € EU-Bio: 3.35 € Demeter: 3.52 € Frischen Spinat waschen und Stiele entfernen,Tk-Spinat auftauen. Zwiebel schälen und fein hacken. Butter erhitzen und Zwiebel darin weichdünsten. Spinat zufügen |
 | Spinat-Tortilla - Variation 2 10 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.99 € 1. Den Spinat putzen und waschen. In Salzwasser blanchieren, abschrecken, danach abtropfen lassen und gut ausdrücken. 2. Den Knoblauch pellen, sehr fein |
 | Spinat-Tortilla - Variation 3 10 Portionen Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 5.42 € Demeter: 5.63 € Den Spinat auftauen lassen, ausdrücken, grob hacken. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 goldbraun rösten. Die Zwiebeln |
 | Stockfischbällchen 30 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.62 € Für die Stockfischbällchen die Kartoffeln mit Schalen in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garen. Abgießen, ausdämpfen lassen, pellen und durch eine |
 | Stockfischbällchen mit Mandelsauce 10 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.55 € 1. Kartoffeln mit Salz und Lorbeer weich kochen, ausdämpfen lassen, pellen, durch eine Kartoffelpresse drücken. Inzwischen das Stockfischfilet grob würfeln und |
 | Süßkartoffelkrapfen Bunyols 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.63 € Olivenöl zum Frittieren dieser Krapfen ist ein absolutes Muss! Nur so erhalten Sie den "typisch mallorquinischen" Geschmack. Die vier Kartoffeln waschen und |
 | Tapa: Lauchsalat 4 Portionen Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.10 € Geputzte Lauchstangen in kochendes Salzwasser geben und etwa 6 Minuten kochen, sie sollen gar sein, aber fest bleiben. Währenddessen in einer Schüssel |
 | Tapas aus dem ”Dünde” 1 Rezept Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.19 € Zubereitung: Pikante Hähnchenbrust Das Hähnchenfleisch in 1 cm große Würfel schneiden und in Olivenöl gut anbraten. Die Gambas dazu geben. Mit Salz, Paprika, |
 | Tapas: Brutzelnde Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.62 € Demeter: >7.62 € In |
 | Tapas: Brutzelnde Garnelen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >7.31 € EU-Bio: >7.71 € Demeter: >7.71 € Portionsförmchen aus Steingut (flache braune "Creme brulee" Förmchen) Öl stark erhitzen. Knoblauch und Chili zufügen, 1- 2 Minuten braten, dann die |
 | Tapas: Fischkroketten 6 Portionen Preise: Discount: >5.16 € EU-Bio: >5.41 € Demeter: >5.45 € Fischfilet in kleine Stücke schneiden und im Blitzhacker oder Mixer portionsweise zusammen mit Sahne oder Sherry pürieren. Fischmus in eine Schüssel geben. |
 | Tapas: Gefüllte Champignons (Champinones rellenos) 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.40 € Die Champignons putzen und trocken abreiben. Die Pilzstiele abdrehen und fein hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Würste |
 | Tapas: Gefüllte Muscheln 4 -6 Pers. Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.36 € Die Muscheln bürsten und die Bartfäden entfernen. Alle Muscheln wegwerfen, die offen bleiben. In einen großen Topf mit dem Wein geben. Zudecken und 4-5 Minuten |
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