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Stichwort: Innerei
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Rezepte 221 bis 230 von 345
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Rezepte 221 bis 230 von 345
Zürcher Zouftschriibertopf
1 RezeptPreise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.25 €
Kartoffeln in Butterfett weich braten. Gemüse separat andämpfen, mit wenig Fleischbrühe ablöschen, weich kochen. Kartoffeln salzen und alles schön anrichten. Das ...
Flecke nach Warschauer Art
4 PortionenPreise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.59 €
Die Flecke sehr gründlich mit dem Messer säubern, in warmem Wasser waschen und einige Stunden kalt wäßern. Dann in siedendes Wasser legen, aufkochen, mit kaltem ...
Saure Kalbsleber (Saures Leberle)
2 PortionenPreise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >9.73 €
Die Leber waschen und abspülen. In eine Schüssel geben und mit der Milch bedecken. Zugedeckt ca. 30 Minuten stehen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Leber aus ...
Gespickte Leber
1 RezeptPreise:
Discount: >0.02 €
EU-Bio: >0.02 €
(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht verändert. Eine nicht zu ...
Kalbsbeuschel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.37 €
EU-Bio: >1.57 €
Luftröhren entfernen und zusammen mit Herz, Leber, Suppengemüse, Lorbeerblatt und den Pfefferkörnern in dem leicht gesalzenen Wasser weich kochen. Aus der Butter ...
Nierenragout
1 PortionPreise:
Discount: >0.90 €
EU-Bio: >0.83 €
Menge mit 250g Nieren im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend. Nieren am Abend zuvor waschen, vom meisten Fett befreien, in Torwein legen. Am nächsten Tag ...
Altmühltaler Lammleber auf Peperoni-Schokoladengemüse
4 PortionenPreise:
Discount: >10.91 €
EU-Bio: >12.24 €
Die vorbereitete Lammleber in Öl scharf anbraten, eine Butterflocke zugeben und wenden. Vom Feuer nehmen und in den auf 70o Grad vorgeheizten Backofen geben, ca. ...
Geflügelleber in Sherry-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.00 €
EU-Bio: >2.58 €
Geflügellebern waschen, trockentupfen, würzen und in Olivenöl portionsweise scharf anbraten. Herausnehmen und warmstellen. Schalotten und Knoblauch im Bratfett ...
Geschnetzelte Leber mit Schmelzzwiebeln
2 PortionenPreise:
Discount: >10.06 €
EU-Bio: >10.05 €
Leber von den weißen Häutchen befreien. In Scheiben von etwa je 15 g schneiden. In einer Kasserolle Butter, den Weißwein und die feingeschnittenen Zwiebeln kalt ...
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