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Stichwort: Innerei
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Rezepte 211 bis 220 von 345
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Rezepte 211 bis 220 von 345
Gebratene Tauben.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Nachdem die Tauben rein gemacht, gewaschen und dressiert sind, reibt man sie mit Salz ein, steckt in jede Taube ein Stückchen Butter, legt sie in eine passende ...
Hühnerherze süß-sauer
1 RezeptPreise:
Discount: >0.88 €
EU-Bio: >1.04 €
Das Fett und die Haut von den Herzen entfernen, Herze halbieren. Die in dünnen Ringe geschnittenen Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten. Anschließend die ...
Kalbsnierchen nach Winzerart
1 RezeptPreise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.73 €
Butter in einer Pfanne erhitzen. Nierchen beidseitig anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Mit Cognac begießen und flambieren. Nierchen aus der Pfanne nehmen und ...
Leberknödelsuppe - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >13.70 €
EU-Bio: >14.86 €
Ochsenbein und Knochen mit 2 1/2l kaltem Wasser zum Sieden bringen und abschäumen. Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, die Schnittflächen braun rösten. ...
Lungenbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.54 €
EU-Bio: >0.92 €
Der Lungenbraten wird gewaschen, abgehäutet, von allem Fett befreit und mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sodann schneidet man ihn seitwärts der ganzen Länge nach ...
Pfälzer Saumagen - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >13.43 €
EU-Bio: >14.07 €
1 EL Butter in einem großen Topf zerlassen, darin die Zwiebeln, den Lauch und die Kartoffeln leicht andünsten und ca. 15 Minuten schmoren lassen; beachten, dass die ...
Souse
4 PortionenPreise:
Discount: >2.03 €
EU-Bio: >1.33 €
Den schweinskopf (ohne Augen und Ohren) gründlich waschen, alle Borsten entfernen. Soviel Salzwasser zum Kochen bringen, dass der Schweinskopf damit vollkommen bedeckt ...
Wildschweinleber original Spessarträuber-Art’
4 'PortionenPreise:
Discount: >26.85 €
EU-Bio: >27.10 €
Die Wildschweinleber enthäuten, trockentupfen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Steinpilze putzen und in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen ...
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