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Stichwort: Innerei
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Rezepte 211 bis 220 von 345
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Rezepte 211 bis 220 von 345
Gebratene Hühnerleber mit Maronenpilzen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >1.79 €
Von den Geflügellebern sorgfältig das Fett und die Sehnen entfernen. Die Lebern halbieren, in ein Sieb geben, kurz mit kaltem Wasser überbrausen und gut abtropfen ...
Gebratene Nieren mit Senfsauce (Rognons en Casserole)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.21 €
EU-Bio: >1.28 €
In einer schweren flachen, feuerfesten Kasserolle von ca. 25 cm Durchmesser oder in einer Flambierpfanne läßt man Butter auf mäßiger Hitze zergehen. Sobald der ...
Leber und Gemüse aus dem Wok
1 RezeptPreise:
Discount: >5.95 €
EU-Bio: >5.98 €
Wirsing in einzelne Blätter teilen, waschen, dicke Mittelrippen entfernen, Blätter in fingerdicke Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden. ...
Saure Innereien - Beuschel (Sauer Gehäck)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.07 €
EU-Bio: >2.26 €
Lunge und Herz mit Suppengrün, Salz, Lorbeerblatt und Pfefferkörner im Wasser ca. 1 Stunde garen. Lunge etwas früher herausnehmen. Im Kochsud etwas abkühlen ...
Fettuccine aus Bologna
4 PortionenPreise:
Discount: >4.87 €
EU-Bio: >4.67 €
Die Hühnerlebern waschen, trockentupfen und kleinhacken. Sellerie, Karotte und Zwiebel schälen bzw. abziehen, fein hacken und in Butter und Öl sanft anschmoren. Die ...
Gebratene Kalbsleber mit gefüllten Radicchioblättern und
4 PortionenPreise:
Discount: >3.14 €
EU-Bio: >3.29 €
Die äußeren Blätter der Radicchioköpfe ablösen. Den Rest für ein anderes Gericht aufbewahren. Die Blätter 2-3 Minuten dämpfen. Die Blätter nebeneinander ...
Gehackte Hühnerleber
6 PortionenPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >1.59 €
Ein Rezept ergibt 6 bis 8 Portionen. Grill vorheizen. Die Leber auf eine mit Folie ausgelegte Grillpfanne legen und mit Salz bestreuen. 3-4 Minuten grillen, bis sie ...
Hirnauflauf
1 Stück(e)Preise:
Discount: >3.56 €
EU-Bio: >4.11 €
1) Das Hirn wird gewässert, in warmen Wasser gehäutet und blanchiert, d.h. man stellt es mit kaltem Wasser bei, lässt es bis zum Kochen kommen und schüttet es sodann ...
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