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Stichwort: Vorspeise
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Rezepte 311 bis 320 von 3405
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Rezepte 311 bis 320 von 3405
Essenz von Steinpilzen
6 PortionenPreise:
Discount: >14.16 €
EU-Bio: >14.16 €
Die Steinpilze 24 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Rindfleischwürfel, Karotten, Sellerie, Lauch und Tomaten sowie die abgetropften Pilze durch die mittlere Scheibe ...
Carpaccio in Russischer Sauce
6 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.65 €
Im Mixer Eigelb, Senf und Öl gut mischen bis eine schöne Mayonnaise entstanden ist. Zitronensaft, Oliven, Sardellenpaste, Salz und Pfeffer zufügen und weiter mixen ...
Gebratene Gänseleber mit Essigpflaumen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.18 €
EU-Bio: >0.44 €
Pflaumen waschen und halbieren. Balsamicoessig mit Läuterzucker mischen und über die Pflaumen geben, diese darin mindestens 45 Minuten ziehen lassen. Die Leber von ...
Carpaccio vom Wagyu-Rind
4 PortionenPreise:
Discount: >2.94 €
EU-Bio: >3.06 €
Das Bauernbrot rösten und mit etwas Zwiebelmarmelade bestreichen (nur wenig, sonst wird es zu süß). Das millimeterdünn geschnittene Rind darauf anrichten und mit ...
Linsensülze mit Radieschenvinaigrette
4 -6 PersonenPreise:
Discount: >7.84 €
EU-Bio: >8.14 €
Eine hübsche Vorspeise in einem Menü, aber auch ein leichtes ganzes Essen, etwa zusammen mit Bratkartoffeln, das sich wunderbar vorbereiten lässt! Wichtig, damit die ...
Bauernsalat mit Rustikaler Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >1.75 €
EU-Bio: >2.24 €
Vinaigrette: Schalotte schälen, halbieren und in ganz feine Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen, trockenschütteln und in hauchdünne Steifen schneiden. Senf, ...
Rote-Bete-Suppe Ii
4 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.36 €
1. Die roten Beten waschen, schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls würfeln. 2. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. ...
Pochierte Eier in Rotweinbutter
4 PortionenPreise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >3.65 €
1. 40 g Butter mit dem Mehl verkneten und zugedeckt kalt stellen. Schalotten sehr fein würfeln und in einem Topf in 20 g Butter ohne Farbe dünsten, 1 Flasche Wein ...
Linsencremesuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >8.93 €
EU-Bio: >9.02 €
1. Linsen kurz abspülen, in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein schneiden. Porree und Sellerie putzen und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch in ...
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