Rezept 31 bis 45 von 383
 | Corn Oysters - Maisküchlein 4 Portionen Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 1.23 € Demeter: 1.31 € Die Maiskörner werden püriert. Das glatte Püree vermischt man mit Mehl, Eigelb, Salz und Pfeffer und am Schluss mit dem zu Schnee geschlagenem Eiweiß. |
 | Corn-Chowder - Suppentopf mit Mais 4 Portionen Preise: Discount: >6.92 € EU-Bio: >6.70 € Demeter: >6.60 € Die Maiskörner mit einem scharfen Messer so von den Kolben herunterschneiden, dass sie halbiert werden. Dann mit dem Messerrücken kräftig über den Maiskolben |
 | Crema frita 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.17 € Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Maismehl sieben, mit kalter Milch, Salz und der ausgekratzten Vanilleschote in einem breiten, flachen Topf unter ständigem |
 | Cremiger Maiskuchen - Creamy Corn Cake 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.81 € Den Backofen auf 175GradC vorheizen. Eine große Backform* buttern und bemehlen. Alle Zutaten außer dem Backpulver in einer Küchenmaschine gut mixen, dann das |
 | Cremiger Maiskuchen* - Creamy Corn Cake 1 Rezept Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.81 € *Bolo de fuba com queijo Den Backofen auf 175GradC vorheizen. Eine große Backform* buttern und bemehlen. Alle Zutaten außer dem Backpulver in einer |
 | Deftig-delikater Fleischwurst-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.50 € Maiskolben putzen, in Salzwasser etwa 20 Minuten kochen. Abtropfen und erkalten lassen, die Körner aus den Kolben lösen (geht am besten mit einem kleinen |
 | Dulce de Pinole 4 Portionen Preise: Discount: 3.98 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 5.28 € Steht kein original mexikanischer Pinole zur Verfügung, nimmt man einfach herkömmlichen Maisgrieß, den man in einer beschichteten Pfanne leicht anröstet. |
 | Überbackene Polenta-Gnocchi mit Feldsalat 4 Portionen Preise: Discount: 5.33 € EU-Bio: 6.66 € Demeter: 7.05 € Milch mit Butter, Salz und Muskat aufkochen. Polentamehl zugeben und nochmals aufkochen, bis sich ein dicker Brei bildet. Eigelb und Parmesan gut unterrühren. Den |
 | El malbröd (gebrannte Maissuppe) 1 Rezept Preise: Discount: >5.37 € EU-Bio: >10.62 € Demeter: >10.72 € Maisgrieß in Butter rösten. Mit Fleischbrühe ablöschen. Salzen und 15 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Brot in kleine Stücke schneiden und auf |
 | Enchiladas mit Käse (Enchiladas de queso) 4 Portionen Preise: Discount: >4.63 € EU-Bio: >6.94 € Demeter: >6.94 € Maiskolben aus der Blätterhülle lösen. In reichlich kochendem Wasser (ohne Salz!) oder in einem Siebeinsatz zugedeckt über Dampf während 20-25 Minuten garen. |
 | Fegato alla Veneziana 4 Portionen Preise: Discount: 13.90 € EU-Bio: 14.38 € Demeter: 15.07 € Zwiebeln schälen. Eine Zwiebel hacken und in 1 EL heißem Öl glasig dünsten. Mit 1/2 l Wasser und Milch ablöschen. Aufkochen, salzen. Polenta einstreuen und |
 | Fischfilets im Maismantel 4 Portionen Preise: Discount: 21.95 € EU-Bio: 22.59 € Demeter: 22.50 € Die Fischfilets unter kaltem Wasser abspülen, mit Haushaltpapier trockentupfen. Würzen mit Salz und Pfeffer. Die Eier verquirlen. Den Maisgrieß und das |
 | Fladenbrot mit Maismehl 2 Brote Preise: Discount: 0.42 € EU-Bio: 0.40 € Demeter: 0.72 € Für den Vorteig Hefe, Zucker, beide Mehlsorten und Wasser verrühren. Zugedeckt an einem warmen Ort stehen lassen, bis sich der Teigumfang etwa verdoppelt hat. |
 | Französisches Kaninchen 4 Portionen Preise: Discount: >22.63 € EU-Bio: >25.57 € Demeter: >25.70 € Kaninchen salzen, pfeffern und mit Mehl bestäuben. Ofen vorheizen. Suppengrün grob zerteilen, Zwiebeln schälen, vierteln. Öl (1) im Bräter erhitzen, |
 | Funchi hasa (Curacao) 1 Rezept Preise: Discount: >0.64 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € Maismehl mit Wasser, Ananassaft, Salz und Kurkuma aufkochen lassen, etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Masse fest wird. Auf einem Backblech ca. 1 cm dick |
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