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 | Kornberger Ribelchüche 1 Rezept Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >2.86 € Demeter: >3.22 € Kartoffeln in der Schale knapp weich kochen, schälen, mit Röstiraffel raffeln. Die Rüebli roh mit Bircherraffel raffeln und mit den Kartoffeln |
 | Korn-Muffins 1 Rezept Preise: Discount: 2.05 € EU-Bio: 2.65 € Demeter: 2.82 € (*) ergibt 12 Stück, 6 cm Durchmesser, 5 cm hoch Alles Zutaten mischen und die gebutterte Muffinsförmchen damit zu 3/4 füllen. Bei 200 Grad im vorgeheizten |
 | Kürbispolenta 4 Portionen Preise: Discount: >2.25 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.59 € Butter (1) in der Pfanne schmelzen. Den Kürbis geraffelt dazugeben, andämpfen. Mit Wasser ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen, den Mais einrühren. Unter |
 | Lamm-Mais-Peperoni-Topf 4 Portionen Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.45 € Die Sitte, frischen Mais als Gemüse zu essen, stammt aus Südamerika, dem Ursprungsland des Mais, wo dieses Getreide von Mexiko bis zu den Anden und Paraguay noch |
 | Lammrücken in Rosmarinkruste auf Mais-Bohnen-Chiliragout 2 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.39 € Bohnen waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zwiebel abziehen und fein würfeln. Lammrücken kalt abbrausen, trocken tupfen und leicht flachdrücken. Für |
 | Lieblingssalat 1 Rezept Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >1.36 € Sellerie, Mais und Ananas gut abtropfen lassen. Apfel kleinschneiden. Porree in feine Scheiben schneiden. Alle Zutaten übereinander schichten. Miracel Whip und |
 | Löffelbrot (Spoon Bread) 4 Portionen Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.14 € Demeter: >2.60 € Den Backofen auf 190 Grad C / Gas Stufe 3 vorheizen. Die Milch in einem Topf erhitzen. Kurz bevor sie aufkocht, das Maismehl mit einem Schneebesen einschlagen. Bei |
 | Löffelbrot mit Rotem Paprika 1 Rezept Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.37 € Den Ofen auf 165 oC vorheizen. Eine 1-Liter Backform ausfetten und beiseite stellen. In einer großen Kasserolle Milch und Hühnerbrühe zusammen aufkochen. Die |
 | Loup de mer an Maiscremesauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.44 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.52 € Die gehackte Schalotte und die Maiskörner in Butter anziehen, mit Weißwein ablöschen und zur Hälfte einkochen. Den Fischfond dazugeben und nochmals zur Hälfte |
 | Mais, Shrimp und Paprika Bratlinge - Perkedel Djagung 24 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.44 € Mehl, Natron, Koriander, Cumin, Laos Pulver, Cayenne, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermischen. Wasser dazugeben und gut verrühren. Maiskörner in einem |
 | Maisauflauf - mit Käse überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >5.78 € EU-Bio: >6.84 € Demeter: >7.01 € Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Tomaten brühen und vierteln. Die Zwiebeln mit den Paprika in Olivenöl |
 | Maisauflauf aus Alabama 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.37 € Demeter: >4.67 € Die Maiskörner abtropfen lassen. Den Speck in einer Pfanne ausbraten und mit dem Speckfett auf den Boden einer flachen feuerfesten Form geben. Die Zwiebel |
 | Mais-Avocado-Salat mit Rucola 4 Portionen Preise: Discount: >299.99 € EU-Bio: >210.90 € Demeter: >210.94 € Die Maiskolben rüsten, dann die Körner mit einem scharfen Messer rundum dicht am Kolben abschneiden und im Dampf kurz garen. Die Avocados schälen, halbieren |
 | Maisbrot - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 0.93 € EU-Bio: 0.91 € Demeter: 1.23 € Falls grob gemahlener Mais verwendet wird, muss man ihn unbedingt über Nacht einweichen, damit er später dem Teig kein Wasser mehr entziehen kann. Sonst wird der |
 | Maisbrot - Variation 3 1 Rezept Preise: Discount: 1.26 € EU-Bio: 1.42 € Demeter: 2.57 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ist für zwei Kastenformen mit ca. 20 cm Länge gedacht. 80 Gramm Maismehl mit Salz, Öl und 350 ml kochendem Wasser |
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