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 | Quarkmousse mit Cassis und Waldbeeren 8 Portionen Preise: Discount: >4.66 € EU-Bio: >5.35 € Demeter: >5.35 € Joghurt, Quark, Mascarpone, 50 g Zucker und Vanillezucker verrühren. Aufgetaute Beeren, Likör und übrigen Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen. |
 | Quarkmousse mit eingelegten Kaktusfeigen 1 Rezept Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.18 € Die Vanilleschote der Länge nach teilen und mit einem Messser das Mark herausstreichen. Von Orange und Limette etwas Schale abreiben. Quark, Creme fraiche, |
 | Quarkspeise mit Zitronenmelisse 4 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >2.92 € Quark mit Honig und dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote verrühren. Pfirsich fein würfeln, mit der Gabel zerdrucken und unter den Quark geben. Sahne |
 | Quark-Vanille-Souffle mit Melone 8 Portionen Preise: Discount: >9.36 € EU-Bio: >9.68 € Demeter: >9.73 € Mager- und Sahnequark mit Vanillezucker, der Hälfte des Zuckers, dem ausgekratzten Mark der Vanilleschoten und der Stärke verrühren. Das Eiweiß mit dem |
 | Quittenparfait 4 Portionen Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.50 € Backofen auf 200 Grad vorheizen. Quitten waschen, eventuell fleckige Stellen wegschneiden. In eine gefettete Auflaufform stellen. Sobald der Backofen die |
 | Ramseier-Schumgreeme (Apfel-Schaumwein-Creme) 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Der Apfelwein wird im Emmental auch als Öpfu-Champagner bezeichnet. 1910, in der Blütezeit des Obstbaues im Emmental, wurde die erste bernische Mosterei Ramseier |
 | Reispudding - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >1.29 € Demeter: >1.54 € Den Ofen auf 200°C vorheizen. In einer großen Auflaufform Milch, Reis, Gewürze, Zucker und Salz mischen. In den Ofen stellen und ca. 90 min backen, wobei alle |
 | Reneklodenkompott mit Rosmarin 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >1.96 € Demeter: >1.96 € Renekloden entsteinen, Rosmarinnadeln abstreifen. Beides mit der geriebenen Schale von 1 Limette und dem Zucker mischen, 4-5 Stunden ziehen lassen. Zweite Limette |
 | Rhabarber-Ananas-Streusel-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.73 € Rhabarber, Ananasraspel und Zucker in einer großen Schüssel mischen. 1 Stunde ziehen lassen. Abgießen, die Flüssigkeit auffangen und messen. Falls nötig, auf |
 | Rhabarber-Blechkuchen Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 9.99 € EU-Bio: 10.21 € Demeter: 11.71 € Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden. Zucker mit Rhabarber mischen, 30 Minuten ziehen lassen, dann den Saft abgießen. Butter, flüssig, Mehl, |
 | Rhabarber-Erdbeere Tiramisù 8 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.45 € Rhabarber kurz mit Zuckerwasser andünsten. ca. 2 dl der Flüssigkeit dann mit dem gewählten Liqueur und dem Zitronensaft mischen. Die Löffelbisquits damit in |
 | Rhabarber-Flan 4 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.26 € Demeter: >1.26 € Ein zartes Frühlingsdessert, dem niemand widerstehen kann. Später in der Saison kann man auch frische Erdbeeren und eine Erdbeersauce dazu |
 | Rhabarbergratin - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 3.40 € EU-Bio: 3.48 € Demeter: 3.48 € Rhabarber in 3cm Stücke schneiden. Mit 2 Esslöffel Wasser, Zucker und Zitronensaft zugedeckt kochen bis es halbgar ist. Den Rhabarber raussieben. Rhabarber in |
 | Rhabarberkuchen mit Meringue 1 Rezept Preise: Discount: 3.95 € EU-Bio: 3.88 € Demeter: 4.39 € Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Ei und Zitronensaft gut verrührn. Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig |
 | Rhabarber-Portweinkompott mit Himbeersahne 4 Portionen Preise: Discount: >10.21 € EU-Bio: >10.06 € Demeter: >10.06 € Den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden Die Zitrone dünn schälen. Portwein mit Zucker und Zitronenschale aufkochen. Zitronenschale herausnehmen, Rhabarber |
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