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Pfirsich-Weichsel-Konfitüre 1 Rezept Preise: Discount: 4.55 € EU-Bio: 4.55 € Demeter: 4.55 € Pfirsiche und Weichseln waschen und entkernen. Die Weichseln halbieren, die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden. Die Zitronenschale abreiben. Den Saft | |
Pflaumenmarmelade mit Portwein 1 Rezept Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.23 € Pflaumen mit Zucker (bis auf 2 EL), Portwein und Gewürzen mischen. 24 Stunden ziehen lassen. Geliermittel mit 2 EL Zucker mischen und mit der Fruchtmasse in | |
Pikantes Brombeer-Gelee 127 Gramm Preise: Discount: >30.22 € EU-Bio: >30.22 € Demeter: >30.22 € Die Nelken, Zimtstangen und Pimentkörner in ein Stück Musselin einbinden und mit den Beeren und dem Essig in einen Topf geben. Die Mischung zum Kochen bringen | |
Pilze in Essig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Hierzu eignen sich am besten die Steinpilze (Herrenpilze) und der Reizker. Dieselben werden in etwas reinem guten Weinessig, nachdem sie geputzt und gewaschen | |
Pilze in Öl 1 Glas von 4dl In Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.87 € 1. Ganze Pilze mit einem Pinsel reinigen und unten frisch anschneiden. Größere Champignons halbieren, Austernpilze in Stücke zupfen. 2. Lorbeer, Thymian, | |
Pilze in Salzwasser 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Hierzu eignen sich sehr gut Champignons, Steinpilze, Eierschwämme, Trüffeln und Morcheln. Nachdem diese geputzt, werden sie in einem Sieb oder Durchschlag | |
Preiselbeer- und Portweinsauce mit Zitronenthymian 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.53 € *Auf dem Bild sind Cranberries abgebildet Portwein, Orangensaft und Zucker in einen Topf geben. Langsam erhitzen und gelegentlich umrühren, damit der Zucker sich | |
Preiselbeeren in Rotwein 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >1.85 € Preiselbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Früchte mit dem Zucker unter Rühren aufkochen, dann den Rotwein, die Zitronenschale und Gewürznelken | |
Preiselbeeren mit Äpfeln 1 Rezept* Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >1.92 € *7 Einkochgläser ja 250 ml Aus Apfelsaft und Zucker einen dünnen Sirup kochen. Preiselbeeren waschen, verlesen und abtropfen lassen. In den Sirup geben, | |
Preiselbeer-Orangenmark 1 Rezept* Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.39 € Demeter: >1.39 € *6 Gefrierdosen a 250 ml Preiselbeeren oder Cranberries mehrfach in lauwarmes Wasser geben, verlesen, auf einem Tuch ausbreiten und abtrocknen. Die gelbe Schicht | |
Provenzalisch Eingelegte Birnen 6 Portionen Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >9.63 € Demeter: >10.10 € 1. Rotwein, Weißwein, Rotweinessig, Thymianhonig, Gewürznelken, Zimtstangen und Pfefferkörner aufkochen. Die Orangenschale mit einem Sparschäler spiralförmig | |
Provenzalisches Öl 1 Flasche (ca. 1/ Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.63 € Die Flasche vorbereiten: Flaschen kommt, reicht es, diese vor dem Füllen gründlich zu spülen. In allen anderen Fällen solltezusätzlich sterilisiert werden: | |
Putenwurst mit Majoran 1 Rezept Preise: Discount: >1.07 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.52 € Das Putenfleisch mit den Zutaten für die Brühe eine Stunde kochen. Die Brühe anschließend durch eine feines Sieb gießen. Zwiebel würfeln und in 3 EL Öl | |
Quitten eingemacht’ 4 Portionen Preise: Discount: >5.38 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.38 € Quitten waschen, entkernen, evtl. schälen und in kleine Stücke schneiden. Sofort in Salzwasser legen, damit sie sich nicht verfärben. Zucker mit | |
Quitten Einkochen 4 Gläser von je Preise: Discount: 8.21 € EU-Bio: 8.21 € Demeter: 8.21 € Für die Zuckerlösung Zucker und Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen (Zucker muss sich vollständig lösen!), einmal kurz aufkochen lassen und die Lösung |
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