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 | Pochierter Lachs auf Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >2.81 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.16 € Alle Zutaten für den Fond bis auf Pfeffer in einen Topf geben und etwa 1 Std. köcheln lassen. Die Pfefferkörner nur die letzten 10 Minuten mitkochen lassen. |
 | Provencalischer Kartoffelsalat 1 Rezept Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.45 € Die Kartoffeln in Salzwasser garen, pellen und etwas abkühlen lassen. Kartoffeln, Gurke und Eier in gleichmäßige Würfel schneiden. Die Tomaten vierteln. Aus |
 | Raita mit Gurken und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.26 € Alle Zutaten gut vermischen. Hält sich im Kühlschrank gut 1 Tag. Wird als Beigabe zu Currygerichten serviert. |
 | Rassolnik - Russische Salzgurkensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.75 € Rassolnik gehört zusammen mit borscht, soljanka und der Weißkohlsuppe stschi zu den Klassikern der russischen Suppenküche und wird - wie es bei |
 | Ratatouille im Gurkenschiffchen 2 Portionen Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.74 € Demeter: >5.05 € Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Das Mehl vermischen und in der Mitte eine Vertiefung formen. Das Wasser mit der Hefe, Sonnenblumenöl, einer Prise Salz und |
 | Räucherlachs-Eisberg-Roulade mit Dill-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >4.71 € Räucherlachs-Eisberg-Roulade: Den Eisbergsalat putzen, waschen, trocknen und 4 große Blätter zur Seite legen. Den restlichen Salat grob zusammenschneiden. Mit |
 | Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.62 € 1. Aus Eigelb und Öl eine Grundmasse Mayonnaise herstellen. 2. Die Gurken und die Kräuter hacken. Die Sardellenfilets abbrausen, trockentupfen und hacken. Die |
 | Ricotta-Waffeln mit Gurkensalat 2 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.49 € Eine fein geschnittene Schalotte mit Knoblauch in etwas Öl andünsten. Erkalten lassen und mit Basilikum und Ricotta vermischen. Mit Pfeffer und Salz |
 | Rindfleisch-Gratin ’Chez Pauline’ 6 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.91 € Demeter: >4.60 € Die Bouillon aufkochen. Das Fleisch hineinlegen und zugedeckt auf kleinem Feuer während 2 1/2 bis 3 Stunden vor dem Siedepunkt weich garen. Das Siedfleisch aus |
 | Rindfleisch-Gyros ”Quick ’N Easy” 4 Portionen Preise: Discount: >0.34 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.51 € Joghurt, Gurke und Dill mischen, zudecken und kalt stellen. Fleisch in 2 1/2 cm-Streifen schneiden, beiseite stellen. Das Öl in einer großen beschichtetetn |
 | Rotbarsch-Eintopf mit Gurke 4 Portionen Preise: Discount: >11.01 € EU-Bio: >11.29 € Demeter: >12.15 € Rotbarschfilet waschen, abtrocknen und in Würfel schneiden. mit dem Zitronensaft und der Worchestersauce beträufeln und 30 min marinieren lassen. Zwiebeln |
 | Rote-Bete-Salat mit Gurke und Krabben 4 Portionen Preise: Discount: 4.57 € EU-Bio: 4.76 € Demeter: 4.80 € Rote Bete weichkochen, kalt abschrecken. Noch heiß schälen, in zentimeterkleine Würfel schneiden und mit Essig, Honig, Salz, Pfeffer und Öl anmachen und |
 | Sajur Kerie (Currygemüse) 4 Portionen Preise: Discount: >3.35 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.11 € Glasnudeln 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten in Öl braten. Die übrigen Zutaten außer der Kokosmilch und dem Salz |
 | Salat im Carpaccio-Schnitt 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >5.98 € Demeter: >6.02 € Gemüse in sehr dünne Scheiben hobeln oder schneiden und auf Teller auslegen. Sämtliche Zutaten für die Sauce mischen, über das Gemüse verteilen und zwanzig |
 | Salat Thai-Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.03 € EU-Bio: >1.06 € Demeter: >1.10 € Die Zutaten für die Sauce verrühren. Den Thai-salat gut durchmischen, etwas ziehen lassen. Dann in der Mitte des Tellers anrichten und mit Sauce beträufeln. Mit |
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