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Stichwort: Risotto
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Rezepte 261 bis 270 von 339
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Gersten-Gemüse-Risotto mit Fleisch
4 PortionenPreise:
Discount: >3.10 €
EU-Bio: >3.54 €
Zwiebel in der Butter andünsten. Die Gerste und die Rübli beifügen und unter Wenden kurz mitdünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und unter Rühren einkochen ...
Grünes Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >5.30 €
EU-Bio: >7.67 €
Reis mit Wasser bedecken, aufkochen und eine Stunde quellen lassen. Klein geschnittene Zwiebeln in Butter und etwas Wasser hell vordünsten und den vorgequollenen Reis ...
Lammschulter in Rosmarin geschmort mit Pilzrisotto und...
4 PortionenPreise:
Discount: >78.76 €
EU-Bio: >94.41 €
Lammschulter von Fett und Sehnen befreien und in drei Stücke (in den Gelenken) zerteilen. In einem Topf das Fleisch in Olivenöl von allen Seiten gut anbraten. ...
Pistazien-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.00 €
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Schalottenwürfel darin glasig anschwitzen. Den Reis kurz waschen und ebenfalls glasig mit anschwitzen. Mit der Geflügelbrühe ...
Risotto al limone ’Aurora’
4 PortionenPreise:
Discount: >5.13 €
EU-Bio: >6.16 €
Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Reis zugeben und bei mittlerer Hitze zwei Minuten rühren. Olivenöl dazugeben und mit heißer Bouillon (1) ...
Risotto furioso
4 PortionenPreise:
Discount: >7.16 €
EU-Bio: >11.94 €
Vor- und zubereiten: ca. 35 Min. Zwiebel in der warmen Butter oder Margarine andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugießen, ...
Risotto mit Riesengarnelen auf einer Safran- und einer...
10 PortionenPreise:
Discount: >23.40 €
EU-Bio: >24.00 €
Risotto: Gehackte Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Knoblauchzehen und Reis hinzufügen und glasieren, mit der Brühe und Wein ablöschen, Reis bissfest kochen mit den ...
Risotto rosso-rustico
4 PortionenPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Die Bohnen nach dem ersten Viertel Bouillon beifügen und weiterfahren nach Anleitung. Mit Salbeiblättern garnieren.
Risottovarianten (Großküche)
100 PortionenPreise:
Discount: >222.59 €
EU-Bio: >221.96 €
(*) Das Verhältnis Reis zu Bouillon beträgt bei Risotto 1 : 2.5 Basisrezept Butter erhitzen, die Zwiebeln und den Knoblauch dünsten. Wein und Bouillon beigeben, ...
Sektrisotto mit Erbsen
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.56 €
EU-Bio: ~3.90 €
Die Schalotten in feine Würfel schneiden und in der Butter in einem Topf bei schwacher Hitze glasig dünsten. Den Reis hinzufügen, ebenfalls glasig dünsten und mit ...
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