Rezept 166 bis 180 von 282
 | Erdäpfelschnecken mit Majoran 6 Portionen Preise: Discount: 3.94 € EU-Bio: 4.73 € Demeter: 6.89 € Die Kartoffeln auf einem Backblech bei zweihundert Grad im Ofen eine Stunde backen, herausnehmen. Die noch warmen Kartoffeln mit einem Löffel aufbrechen und |
 | Fischsuppe (Burgenland) 4 Portionen Preise: Discount: >39.56 € EU-Bio: >39.85 € Demeter: >39.63 € 1. Den Zander filetieren. Die Filets in zwei bis drei Zentimeter große Würfel schneiden und mit Zitrone beträufeln. Die gewaschenen Fischabfälle mit der |
 | Fischsuppe von dreierlei Faakersee-Fischen 5 Portionen Preise: Discount: >23.45 € EU-Bio: >23.93 € Demeter: >24.78 € Die gehackten Schalotten, Knoblauchzehen und die Petersilie im heißen Sonnenblumenöl kurz anrösten. Mit Weißwein und Met ablöschen und mit Fischfond |
 | Grazer Quarktaschen 2 Portionen Preise: Discount: 2.83 € EU-Bio: 3.48 € Demeter: 3.92 € Aus Mehl, 2/3 der Eier, Salz und Wasser einen Nudelteig kneten und 1/2 Stunde ruhen lassen. Gemüse feinschneiden und in Fett dämpfen. Quark mit dem |
 | Angemachter Topfen 10 Portionen Preise: Discount: >7.59 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >8.75 € Ein Rezept ergibt 10-12 Portionen. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter (1) in einem Topf aufschäumen lassen. Die Zwiebeln darin bei milder Hitze 35 |
 | Apfelnockerl mit Bratapfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.35 € EU-Bio: 5.85 € Demeter: 6.21 € Für die Nockerl den ausgedrückten Topfen mit Zucker, Vanillinzucker, Salz, Ei, Dotter, Sauerrahm und Grieß gut verrühren. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 |
 | Austernpilz-Spinat-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: 8.77 € EU-Bio: 10.83 € Demeter: 11.15 € Den Spinat waschen und putzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Austernpilze putzen und in Stücke zerteilen. Die Hälfte der Butter und 2/3 des |
 | Blumenkohl-Kasserolle 1 Portion Preise: Discount: >0.72 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >0.71 € Blumenkohl in Röschen teilen. In kochendem Wasser 3-4 min blanchieren. In ofenfester Form Mandeln, Sonnenblumenkerne und nach Belieben Rosinen in etwas Butter |
 | Bratäpfel mit Pumpernickel-Käse-Fülle 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.77 € Das aus den Äpfeln gelöste Fruchtfleisch (Aushöhlen: Deckel abschneiden, mit spitzem Löffel bis auf 1 cm Rand ausschaben) fein hacken und untermischen. |
 | Bratäpfel mit Spinat-Krabben-Fülle 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.16 € Schalotte in Fett weich dünsten. Spinat zufügen, 6 min dünsten. Creme fraiche untermischen, würzen, abkühlen. Eigelb und Krabben untermischen, abschmecken. |
 | Buchweizen-Sauerkraut-Küchlein 4 Portionen Preise: Discount: >0.29 € EU-Bio: >0.32 € Demeter: >0.36 € Buchweizen mit Eiern, Salz, Pfeffer und soviel Sahne verrühren, daß ein saftiger, gut formbarer Teig entsteht. 15 min quellen lassen. Mit leicht feuchten |
 | Butterschnitzel mit Risipisi 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.08 € Eingeweichte, ausgedrückte Semmeln und Kalbfleisch faschieren (hacken), Ei, Schlagobers, Salz, etwas Muskat und Petersilie hinzugeben, gut vermengen. Ovale |
 | Champignonkalbsvögerl mit Wiener Reis und Bummerlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >4.56 € Demeter: >4.98 € Vögerl zuputzen, entlang der Sehnenstränge in Stücke schneiden, spicken, salzen und in heißem Öl rundum anbraten. Nun Fett abgießen, mit Mehl stauben, mit |
 | Cremesüppchen von Brokkoli und Pfifferlingen 4 Portionen Preise: Discount: >8.97 € EU-Bio: >9.96 € Demeter: >10.07 € Brokkoli und Pilze grob zerkleinern, einige schöne Röschen und Pilze für die Verzierung zur Seite legen. Zwei Sauteusen leicht vorheizen. Öl, Butter und |
 | Eier auf Petersiliensauce 1 Portion Preise: Discount: 1.31 € EU-Bio: 1.53 € Demeter: 1.83 € Kartoffeln in Salzwasser garen, abtropfen, warmhalten. Zwiebel in Fett andünsten, Mehl darin goldgelb anschwitzen. Sahne und Milch unter Rühren zufügen, |
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