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Revani - Grießkuchen aus Griechenland 1 Rezept Preise: Discount: 4.27 € EU-Bio: 4.55 € Demeter: 5.24 € Dieses Rezept stammt wohl ursprünglich aus der Türkei, bzw. dem osmanischen Reich. Ob jetzt griechisch oder türkisch - Hauptsache ist der Geschmack und der ist | |
Rote Bete - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.49 € Die Rote Bete kochen, schälen und in Würfel schneiden. Das Öl mit dem Essig gut vermischen. Den Joghurt, die Walnüsse und den Knoblauch beimischen und über | |
Salata Marouli (Latuga Salat) 6 Portionen Preise: Discount: >0.51 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Salatkopf in Einzelblätter teilen und gründlich unter fließendem Wasser waschen. Anschließend fein hacken und in eine Schüssel geben. Dill und Lauchzwiebeln | |
Schwertfisch mit Kapern-Zitronensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.34 € Fischscheiben waschen, trockentupfen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Die Kapern kurz wässern, abtropfen lassen und grob hacken. Die Gurke schälen, | |
Seewolf auf einem Tomaten-Kräuterbett 4 Portionen Preise: Discount: >3.73 € EU-Bio: >3.90 € Demeter: >4.64 € Die Sauce hat als Grundlage einen Fischfond. Dafür werden die Fischkarkassen kurz in Olivenöl kräftig angebraten. Dann kommen die gewürfelten Gemüse nebst | |
Sikotakja ladorighani i tighantia 4 Portionen Preise: Discount: 1.09 € EU-Bio: 1.38 € Demeter: 1.38 € Die Leber waschen, trockentupfen, häuten und in etwa 3 cm große Würfel schneiden, dabei alle groben Stränge entfernen. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen | |
Skordalia (Knoblauchpaste) 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >2.36 € Die Kartoffeln in der Schale kochen und schälen. Die geschälten Knoblauchzehen im Mixer gut zerkleinern, dann die gekochten Kartoffeln und nach und nach das öl | |
Spinatkuchen mit Mandelblättchen 8 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.70 € Wurzelspinat putzen und waschen. In einem großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Spinat zufügen und einmal aufwallen lassen. In ein Sieb abgießen, kalt | |
Stifado 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.36 € Demeter: >5.65 € Fleisch in kleine Stücke schneiden. Schalotten in Wasser legen. In einem Topf etwas Öl erhitzen, Fleisch und fein geschnittene Zwiebel darin anbraten. Mit Salz, | |
Stifado - Griechisches Zwiebelragout 4 Portionen Preise: Discount: >18.27 € EU-Bio: >18.27 € Demeter: >17.76 € Zunächst Schalotten und Fleisch getrennt voneinander braten. Dazu die Schalotten schälen, teilen und in einer Pfanne mit Olivenöl rösten. Das Fleisch in zwei | |
Stifado (Eintopf) 4 Portionen Preise: Discount: >5.01 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >4.87 € Zwiebel halbieren und die Schnittflächen in einer heißen Pfanne ohne Fett dunkelbraun rösten. Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Hochrippe von beiden | |
Stifado (Griechisches Gulasch) 4 -6 Portionen Preise: Discount: >9.63 € EU-Bio: >10.23 € Demeter: >28.86 € Das Fleisch in große Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Dann Zwiebel und Knoblauch im Ganzen dazugeben und mitrösten. Alle übrigen Ingredienzien | |
Stifado mit Pute (Taverna Turkey) 6 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >1.94 € In einem großen Schmortopf das Olivenöl (1) erwärmen und die Zwiebelwürfel darin dünsten, bis sie leicht zu bräunen beginnen. Knoblauch und Möhren zufügen, | |
Stifatho von Hasenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >3.10 € Demeter: >3.51 € Die Hasenläufe waschen, putzen, mit Küchenkrepp trocknen, salzen. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. In einem gußeisernen Bräter das Öl erhitzen und | |
Süßkartoffeln mit Quitten 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >2.70 € Zu Schweinebraten oder gebratenem Geflügel serviert, ist dieses Gemüse eine besonders leckere Beilage. Es schmeckt aber auch nur mit Weißbrot. Den Backofen auf |
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