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 | Kretische Lukumades 1 Rezept Preise: Discount: 4.18 € EU-Bio: 6.96 € Demeter: 7.84 € Die Trockenhefe in 3 EL heißem Wasser auflösen, Olivenöl, Zucker, Zimtpulver, Saft, Cognac, Salz und zum Schluss Mehl hinzufügen und zu einem mittelfesten Teig |
 | Lukumades - Frittierte Honig-Kugeln 8 Portionen Preise: Discount: 2.39 € EU-Bio: 3.03 € Demeter: 3.42 € Mehl mit Salz in eine Schüssel geben, eine Mulde in die Mitte drücken. Hefe in Wasser auflösen und hineingeben. Mischung durchkneten und noch so viel lauwarmes |
 | Mandel-Rosinen-Kuchen 1 26cm_Form Preise: Discount: >5.57 € EU-Bio: >6.54 € Demeter: >6.96 € Rosinen mit dem Wein aufkochen und kalt werden lasen. Zwiebäcke in der Moulinette fein mahlen. Den Backofen auf 170 Grad (Gas 1-2; Umluft 150 Grad) |
 | Marinierte Champignons 8 Portionen Preise: Discount: >7.66 € EU-Bio: >8.84 € Demeter: >8.99 € Champignons putzen. Peperoni waschen und trockenreiben. Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Thymian waschen und trockenschütteln. In einem |
 | Mediterrane Hühnertaschen 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.27 € Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 50 min. Backofen auf 180 C vorheizen. Die Filets von Fett und Sehnen befreien. Öl in einer Pfanne erhitzen und die |
 | Meerbrassenfilets im Gemüsebett 4 Portionen Preise: Discount: >5.02 € EU-Bio: >5.48 € Demeter: >6.15 € Die Bohnen rüsten und halbieren. In kochendem Salzwasser 4-5 Minuten garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben |
 | Melitinia D 1 Rezept Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.74 € 1. Mehl in eine Schüssel geben und Butter, Wasser und Milch hinzugeben. (Milch/Schnaps?!? siehe Zutatenliste) 2. Gut durchkneten, bis sich der Teig in Blätter |
 | Milchauflauf - Galaktabureko 1 Rezept Preise: Discount: >1.09 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.61 € In einem Topf die Milch mit dem Zucker verrühren, erhitzen und unter ständigem Umrühren sehr langsam den Grieß einrühren. Bevor die Mischung sehr fest wird, |
 | Milchpastete, Galaktobouriko 30 Stück Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.84 € 1. Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit 200 g Zucker schaumig rühren, Grieß unter Rühren einrieseln lassen. Aus der Vanillestange das Mark auskratzen. |
 | Moussaka - Variation 11 1 Rezept Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.80 € Demeter: >4.05 € Im heißen Öl Zwiebeln und Hackfleisch anbraten, mit Wein ablöschen und die pürierten Tomaten (eventuell mit etwas Wasser verdünnt) hinzufügen. Mit Salz und |
 | Moussaka - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >15.47 € Demeter: >21.47 € Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einer großen Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Händen zerpflücken, mit den |
 | Moussaka - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >6.62 € Demeter: >7.41 € Auberginen längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen, oben mit etwas Öl bepinseln. Im Backofen garen. Schaltung: 170-190°, mittl. |
 | Moussaka 2 Portionen Preise: Discount: 6.75 € EU-Bio: 7.32 € Demeter: 7.53 € Die Auberginen waschen und die Stiele entfernen. Längs in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und in einer Pfanne in heißem Olivenöl von beiden |
 | Moussaka ”Griechenland Kulinarische Streifzüge” 4 Portionen Preise: Discount: >25.25 € EU-Bio: >23.69 € Demeter: >28.79 € Für den Auflauf die Zwiebeln fein hacken und zusammen mit dem Hackfleisch in Butter anbraten. mit Weißwein ablöschen. Die Tomaten schälen, die Petersilie |
 | Moussaka mit Joghurt Überbacken 2 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >9.06 € Die Aubergine der Länge nach in 5 mm starke Scheiben schneiden, salzen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Hackfleisch |
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