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Kastanientorte (mit Schokolade und Baumnüssen) 1 Kuchen(*) Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.73 € : > Im Februar fragte mich [...] nach dem Rezept einer : > Kastanientorte, die sie in einem Bergeller Restaurant : > gegessen hatte. Ich gab die Frage an meine | |
Kastanientorte (mit Schokolade und Walnüssen) 1 Kuchen Preise: Discount: >5.74 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >6.73 € Im Februar fragte mich Susanna Erni aus Münchenbuchsee nach dem Rezept einer Kastanientorte, die sie in einem Bergeller Restaurant gegessen hatte. Ich gab die | |
Kastanientorte mit Mandelsahne 1 24cmform Preise: Discount: >5.46 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.85 € Den Boden der Springform mit gefettetem Pergamentpapier auslegen. Den Rand einfetten. Die Butter mit dem Vollrohrzucker cremig rühren. Die geriebenen süßen | |
Kastanientorte mit Schokoladenglasur 1 Rezept Preise: Discount: 7.08 € EU-Bio: 6.29 € Demeter: 6.29 € Den Boden einer Springform mit 22 cm Durchmesser mit Backpapier belegen. Den Rand der Springform einbuttern. Kastanien im Dampf 12 Minuten garen. Zusammen mit | |
Kastanien-Ziegenfrischkäse-Aufstrich 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.72 € Demeter: >0.76 € Frischkäse, Kastanien, Basilikum, Petersilie ohne Stiele und Knoblauchzehen mit Mixer oder Pürierstab zu einer glatten, streichfähigen Masse verarbeiten. | |
Keschde mit Rotkraut und Kotelett 4 Portionen Preise: Discount: >8.99 € EU-Bio: >9.36 € Demeter: >9.66 € Kastanien: Die Kastanien werden gemeinsam am Tisch geschält (jeder schält seine Portion). Zuerst kommt die äußere Schale weg, dann werden die Kastanien kurz in | |
Kirschen mit Maronen 1 Rezept Preise: Discount: 4.34 € EU-Bio: 14.97 € Demeter: 15.04 € Eine herbstlich-fruchtige Beilage zu Wildgerichten ... Frische Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Sauerkirschen aus dem Glas gut abtropfen | |
Knöpfli-Gratin 1 Gratin Preise: Discount: >1.94 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.10 € (*) ofenfeste Form von 1,5 l Inhalt, reicht für 3 bis 4 Personen Alle Zutaten bis und mit Pfeffer mischen. In die ausgebutterte Form geben. Mit Rahm | |
Konfitüre aus Edelkastanien und Honig 1 Rezept Preise: Discount: 4.61 € EU-Bio: 5.09 € Demeter: 5.09 € Wasser (1) in einem Kochtopf aufkochen, die geschälte Edelkastanien beigeben und 20 Minuten köcheln lassen, Kochwasser abgießen. Kastanien in die | |
Kotelett mit Maronen 1 Rezept Preise: Discount: 13.26 € EU-Bio: 13.24 € Demeter: 13.31 € Die Maronen kreuzweise einschneiden und in kochendem Wasser 5 Minuten ziehen lassen. Abschrecken, dann die Schale und die Haut abziehen. Schalotten pellen und | |
Kronberger Käste 4 Portionen Preise: Discount: 4.98 € EU-Bio: 4.86 € Demeter: 5.32 € Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in der Butter glasig werden lassen. Dann den Zucker und die ganzen, geschälten Edelkastanien | |
Kühles Kastaniendessert (Mattonella di castagne) 6 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.29 € Die Kastanien durch das feinste Sieb der Passiermaschine treiben und in eine Schüssel geben. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, unter das Kastanienpüree | |
Kürbis-Kastanien-Curry 4 Portionen Preise: Discount: >7.44 € EU-Bio: >11.30 € Demeter: >10.83 € Zwiebel in der Bratbutter andämpfen, Kürbis und Kastanien dazugeben, mitdämpfen, mit allen Gewürzen und Kräutersalz würzen. Die Rosinen und Pinienkerne | |
Kürbis-Marroni-Suppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.12 € : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Backen: ca. acht Minuten Butter warm werden lassen, Zwiebel andämpfen. Kürbis und Marroni ca. fünf Minuten | |
Kürbissuppe mit Kastanien 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >2.56 € Kürbisfleisch würfeln. Zwiebel fein hacken. Kürbis, Zwiebeln und Gewürze im Olivenöl andünsten. Rosinen und die noch gefrorenen Kastanien beifügen, mit |
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