Stichwort: Schwein     
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Rezepte 1571 bis 1580 von 2566

Schweinerippchen süß-sauer (Tangcu xiao paigu)

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.68 €
EU-Bio: >20.77 €
Demeter: >20.77 €
Es empfiehlt sich, die Rippchen in der Metzgerei einmal quer durchschneiden zu lassen, weil das mit dem Küchenbeil doch eher mühsam ist. Rippchen ...

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Fleischspießchen [Muh Sate]

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.19 €
EU-Bio: >6.32 €
Demeter: >6.39 €
1. Schweinefleisch kalt abwaschen und trockentupfen. Dann quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden, diese dann in etwa 10 cm lange und 3 cm breite Streifen schneiden. ...

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Austernpilze in Estragonsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.72 €
EU-Bio: >14.14 €
Demeter: >14.06 €
Filet waschen, trockentupfen. Mit Pfeffer einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin kräftig anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten ...

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Schweinefleisch mit Bambussprossen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.16 €
EU-Bio: >6.28 €
Demeter: >6.24 €
1. Filet in 3 mm dünne Scheiben schneiden, mit Stärke und Sesamöl in einer Schüssel gut mischen, marinieren lassen. 2. Frühlingszwiebelweiß in 1/2 cm breite ...

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Schnitzel mit Weizenbierzwiebeln und ’Geröschte’

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.82 €
Die Eier in einem tiefen Teller verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Die Schnitzel klopfen und zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl ...

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Hämmchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.00 €
Demeter: >1.02 €
Das richtige Hämmchen, so wie es die Kölner zubereiten hat einige wichtige Merkmale, die es zu befolgen gilt: Ein Hämmchen ist immer hinter, also ein Hinterbein vom ...

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Schweinsfilet Coco

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.35 €
EU-Bio: >1.28 €
Demeter: >1.34 €
Marinadezutaten verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Schweinsfilets in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit der Marinade mischen und zugedeckt bei ...

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Steinpilzschmarrn mit Filetspieß vom Schwein

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.61 €
EU-Bio: >20.71 €
Demeter: >20.93 €
Die Steinpilze in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steinpilze darin kross anbraten. Schalotten, Knoblauch und die in ...

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Krensuppe mit Surstelze

8 Portionen
Preise:
Discount: >4.46 €
EU-Bio: >4.24 €
Demeter: >4.25 €
Karotten schälen. Stelze mit Karotten, Zimtnelken, Zimtrinde, Schalotten (samt Schale) und Knoblauch (ebenso samt Schale) aufkochen. Aufsteigenden Schaum abschöpfen. ...

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