Rezept 136 bis 150 von 1362
 | Cazzöla, Eintopf mit Kabis aus dem Tessin 4 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >9.29 € Demeter: >9.74 € Ein köstliches rustikales Wintergericht, das ursprünglich aus Mailand stammt und heute hauptsächlich in den Tälern des Sottoceneri verbreitet ist. Die |
 | Chaabis und Schaaffläisch, Kabis und Schaffleisch (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.55 € Demeter: >0.95 € Kabis und Schaffleisch ist wohl die bekannteste Urner Spezialität. Besonders zur Chilbizeit erscheint die herbstliche Spezialität in den Menükarten der |
 | Chääsehörnli (Appenzell) - Alte Maa 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.42 € Butter in eine Bratpfanne geben und schmelzen lassen. Darin die gehackten Zwiebeln glasig andünsten. Die Hörnli in reichlich Salzwasser in einer separaten |
 | Chabis und Schaffleisch (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >1.85 € Demeter: >2.14 € Das Fleisch in zirka 35 g schwere Würfel schneiden. In einer Bratpfanne das Öl erhitzen, das Fleisch rundum anbraten und würzen. Das Öl in eine passende |
 | Chäschnöpfli mit Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: 2.63 € EU-Bio: 2.81 € Demeter: 3.27 € Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Salz mischen. Eier und Wasser verquirlen und zum Mehl geben. Zu einem dicken Teig schlagen und zugededct kurz ruhen |
 | Chäsgetschäder (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >6.75 € Demeter: >7.12 € Brot grob würfeln, Zwiebel in Scheiben schneiden. Brot und Zwiebel in einer Bratpfanne in der Butter rösten. Den Boden einer bebutterten, tiefen Gratinform |
 | Chäsgetschäder, Käsespeise aus dem Prättigau 4 Portionen Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >5.52 € Demeter: >6.34 € (*) Früher wurde das Gericht mit mindestens 1 Jahr altem Bündner Bergkäse zubereitet, der leider kaum mehr erhältich ist. Daher diese Käsemischung. Butter in |
 | Chässoppe us em Freiamt (Brot-Käse-Suppe aus Aargau) 2 Portionen Preise: Discount: >2.96 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.36 € Das Brot in Würfelchen schneiden und den Käse fein reiben. Abwechslungsweise in eine Schüssel schichten. Milch aufkochen und über diese Mischung gießen. Eine |
 | Cheschtelepudding (Bern) 4 Portionen Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.90 € Die Kastanien sieden und schälen; durch Passe-vite drehen und mit Zucker, Butter und Zitronenschale verrühren. Nach und nach die Eier darunterziehen. Eine große |
 | Chicorée-Orangen-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.24 € Chicoree (eher klein) längs halbieren und in ca 5 mm breiten Streifen schneiden. Waschen, in eine Schüssel geben. Weißweinessig, Sonnenblumenöl, Baumnussöl, |
 | Chirsitschu, Kirschen-Brot-Torte (Bern) 1 26cm_form Preise: Discount: >8.02 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.29 € Die Milch aufkochen und über die Weggliwürfel gießen. Etwa 10 bis 15 Minuten weichen lassen. Dann mit einer Gabel fein zerdrücken. Eigelb mit dem |
 | Chloschterläckerli - Klosterleckerli 1 Rezept Preise: Discount: 4.95 € EU-Bio: 5.99 € Demeter: 5.81 € Bienenhonig warm aber nicht heiß werden lassen. Zucker, Zimt, Muskatnuss, Eigelb und abgeriebene Zitronenschale dazugeben. Mehl darübersieben. Pottasche mit |
 | Chnödli und Chöölriis 4 Portionen Preise: Discount: >9.89 € EU-Bio: >8.29 € Demeter: >12.46 € Essen nach Großmutterart: 'Chnödli' und 'Chöölriis' wurden früher an der Landsgemeinde serviert. Hackfleisch, Ei und Haferflocken gut mischen, würzen. |
 | Chnöiblätze - Fastnachtsküchlein 1 Rezept Preise: Discount: 1.64 € EU-Bio: 1.80 € Demeter: 2.40 € Chnöiblätze kommt von "Chnöi" für "Knie" und "Blätze" für "Fleck", wobei Fleck hier im Sinne von Fetzen oder Stück verwendet wird. Diese Bezeichnung rührt |
 | Chnollasuppa oder Chnödlisuppa - Fleischknödelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >4.29 € Aus Eiern, Milch, Mehl, Fleisch und etwas Salz einen Teig kneten und daraus aprikosengroße Knödel formen. Diese in die aufgekochte Fleischbrühe geben und |
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