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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 81 bis 90 von 1373
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Rezepte 81 bis 90 von 1373
Kastanienauflauf aus dem Tessin
4 PortionenPreise:
Discount: ~5.69 €
EU-Bio: ~6.16 €
Die Kastanien schälen, in die Milch geben und 30 bis 40 Minuten weich kochen. Die heißen Kastanien durchs Passevite (D: Flotte Lotte) treiben. Mit weicher Butter, ...
Wildreis-Vollkorn-Lachs-Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >18.42 €
EU-Bio: >24.62 €
Bouillon aufkochen, beide Reissorten beifügen und 35 Minuten zugedeckt sanft köcheln lassen. Fenchel dazugeben, vermengen und nochmals 10 Minuten kochen lassen. ...
Russischer Quarkkuchen
1 RezeptPreise:
Discount: >3.28 €
EU-Bio: >4.41 €
Teig 3mm dick ausrollen und das Backblech damit auslegen. Für die Füllung die Eier trennen. Eigelbe, Zucker, und Zitronen-Eßenz schaumig schlagen. Quark und ...
Die besten Kartoffelsalate
2 PortionenPreise:
Discount: >8.59 €
EU-Bio: >8.66 €
Als Grundzutat gilt für alle drei Salate: 300 Gramm ungefähr gleich große, fest kochende Kartoffeln wie Gschwellti (Pellkartoffeln) zubereiten. Der Ländliche: ...
Ochsenschwanz-Ragout (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >15.15 €
EU-Bio: >15.31 €
Die Rüebli, die Zwiebeln und den Stangensellerie rüsten und klein würfeln. Die Champignons rüsten und fein scheibeln. Die Knoblauchzehen fein hacken. Den ...
Eisgekühlte Tomatensuppe
6 PortionenPreise:
Discount: >5.11 €
EU-Bio: >6.04 €
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die Schalotten und den Knoblauch schälen, fein hacken und ...
Härdöpfeltätschli und Adrio ’Neuenburger Art’
4 PortionenPreise:
Discount: >3.71 €
EU-Bio: >3.19 €
Kartoffel gut waschen und abbürsten, ungeschält mit der Bircher Raffel fein reiben, etwas auspressen und in eine Schüssel geben Petersilie gut waschen, ausdrücken ...
Kräbeli
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.17 €
EU-Bio: ~6.04 €
Zucker und Eier zusammen ½ Stunde rühren. Anis, Backpulver und Mehl beigeben. Den Teig mit den Händen zu fingerdicken Stangen ausrollen. 6-8 cm lange Stücke ...
Kartoffelgratin mit Pilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.63 €
(Bemessen als Beilage!) Butter in eine Pfanne geben und erhitzen. Schalotten und Pilze darin anziehen, mit Rahm und Milch ablöschen und aufkochen lassen. Die ...
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